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오이는 왜 굵은 소금으로 씻어야 하나요?

오이 조회수 : 3,371
작성일 : 2020-08-27 15:53:12
다른 채소들은 굳이 굵은 소금으로 문질러 씻으라고 안하는데
오이는 꼭 굵은 소금으로 문질러 씻으라고 하더라고요. 
물로만 씻으면 부족한 거에요? 이유가 궁금합니다. 
IP : 218.49.xxx.251
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.8.27 3:54 PM (220.75.xxx.108)

    올록볼록한 돌기들을 부드럽게 하고 혹시 묻어있을지 모르는 것들을 떼어내려고 하는 거 아닐까요? 굵은 소금이 맨손으로는 못 문지르게 따갑잖아요.

  • 2. 음
    '20.8.27 3:54 PM (223.62.xxx.163)

    굵은 소금이 각질제거가 잘 되서요^^

  • 3. ᆢ
    '20.8.27 3:54 PM (61.254.xxx.151)

    가시도없애고 살균도 되게~~~

  • 4. ..
    '20.8.27 9:53 PM (216.154.xxx.125)

    껍질까서 먹을거면 물로만 씻어도 돼요. 껍질채 요리할때 가운데 돌기부분 없애려고 소금으로 씻으란거에요.

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