참게매운탕을 끓이려는데요.

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냉동실에 어쩌다 생긴 참게가 조금 있습니다.

요리 못해요.

하지만 저걸 어찌 먹어야할텐데 된장찌개하려니 양이 많고 매운탕 끓여야겠는데

민물새우가 없습니다. 그거 없음 맛이 덜할텐데.

가뜩이나 음식도 잘 못하는데 민물새우없이 끓여도 괜찮을까요?

요리고수님들 참게매운탕 끓이는 방법도 알려주시면 미리 고맙습니다.

검색하면 방법이야있지만 82요리사님들을 더 신뢰합니다요.

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민물새우 없어서 못끓이면
민물새우 사다 끓이세요.
없어도 될 듯한데...

[새우]

민물새우 구하기가 쉬운 재료도 아니고
참게 매운탕은 빡빡하게 끓이면서 방아잎 들어가야 맛있어요
인터넷 검색해서 따라 할 수 있는 걸로 골라 보세요
저도 섬진강 가서 먹기만 했지
끓여 본 적은 없지만
들깨가루 된장 고추장 고추가루 방아잎 땡초 대파 호박등 넣고 끓이시면 되고 민물 특유의 비린 냄새는 맛술 후추가루로 잡으세요

[메기매운탕에]

참게 , 수제비 넣고 많이 끓이더군요.
민물새우, 민물물고기도 들어가면 좋지만,
없으면 해물이라도 넣어야 먹을게 있겠지요.

[니에]

일단..슈퍼에서 파는 말린 꽃새우나 두절새우..
사시고 파뿌리 다시마 넣고 육수를 뽑으세요..
새우양이 많다싶을정도로 넣고 끓이시고
그 육수에 된장조금 고추장 조금 고추가루 파 마늘
간은 소금으로 마지막 간을 맞춥니다.
야채는 단호박 숭덩숭덩 넣으면 더 맛나요..

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오. 댓글과 레시피 고맙습니다.~
말린새우도 있고 대파, 호박, 떙초, 들깨가루, 심지어 방아잎도 있어요.
잘 해보겠습니다. ^ ^