시금치 생으로 먹어도 되나요?

[시금치]

저는 당연히(?) 익혀서 먹어야 하는걸로 알고 있었는데

해외에서는 시금치를 샐러드로 먹기도 하더라고요

생으로 먹을 수 있는 시금치 종류가 따로 있는건지

아님 제가 잘못 알고 있었던건지..

혹시 아는 분 있으시면 알려주세요~

  

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어린 시금치는 생으로 먹어요.

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어린 시금치 샐러드용으로 나오는거 먹어봤는데 맛있었어요.
생시금치는 결석 위험없구요
익히면 유기수산이 무기수산으로 변해서 체내 칼슘이랑 결합해서 결석이 될 수 있긴한데요
뚜껑 열고 잘 데쳐서 적당히 먹으면 전혀 문제될 거 없어요.
그냥 익힌거든 생거든 취향대로 드시면 되지요^^

[....]

외국에서 시금치 샐러드로 먹는데 아주 약하고 작아요.

[저희는]

시금치로 쌈 싸먹어요
쑥갓도 같이요

[ㅇㅇ]

브런치 먹으러가면 어린시금치 샐러드로 많이 나오잖아요
맛있던대요

[시금치]

생으로 무쳐먹어도 맛있어요.
전 그 맛이 안나서 안하지만 어려서 엄마가 두어번 해주셨는데 달고 아삭하고...데친거 못잖게 맛있어요.ㅎㅎ

[울엄마]

어릴적 서울 흑석동 산꼭대기에서 살았는데 그때는 텃밭은 누구네나 거의 있었고
제법 넓은밭도 있었어요
봄이 오면 보리싹이 막 올라올때 고랑에서 시금치도 같이 올라왔어요
줄기도 가늘했고 잎은 어른 엄지손톱만 했어요
울엄마는 그걸 뿌리채 뽑아다 생으로 쌈도 드시고 양념 대충 뿌려 무쳐도 드셨어요
사각사각 씹는맛도 좋았고 달착지근 했고 입안에 초록 기운으로 가득 했더랬어요
그시절 우리엄마는 뽀얀 얼굴에 오동통통 참 귀엽고 예쁘셨는데..엄마 보고 싶어요

[전에]

집사부일체 이정현
피자만들어 시금치 생으로 넣어 함께 먹던데요
다들 시금치 생으로 먹어봤는데
맛있다고

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생 시금치 잘 드셔야해요 아예 안드시면 좋구요
설사합니다 시금치가 그리 좋은 야채는 아니더라구요
검색란에 시금치옥살산염이라고 검색해보세요

[저희동네에선]

회무침에 생시금치 넣어 먹던데
맛있어요