산밑에 작은 밭에 깻잎을 심었는데 올해는 계속 장마라서 너무너무 잘 자라서
감당이 안되는데 삭힌다고 큰병하나 하고 날마다 데쳐서 젓갈 양념으로 쌈싸먹고 졸이고
반찬에 넣고 또 뭘해먹음 맛있을까요?장마라서 이젠 값도 바싸지겠네요.
많이 먹는 방법 좀 알려주세요.이틀동안 안 나가 봐서 월요일은 엄청 자라 있을거에요.
다른거랑 바꿔 먹음 좋은데,ㅎㅎ 옆집에도 나눠 주고 있지만,너무 빨리 자라서,,
산밑에 작은 밭에 깻잎을 심었는데 올해는 계속 장마라서 너무너무 잘 자라서
감당이 안되는데 삭힌다고 큰병하나 하고 날마다 데쳐서 젓갈 양념으로 쌈싸먹고 졸이고
반찬에 넣고 또 뭘해먹음 맛있을까요?장마라서 이젠 값도 바싸지겠네요.
많이 먹는 방법 좀 알려주세요.이틀동안 안 나가 봐서 월요일은 엄청 자라 있을거에요.
다른거랑 바꿔 먹음 좋은데,ㅎㅎ 옆집에도 나눠 주고 있지만,너무 빨리 자라서,,
저희집 주소는 서울시 ㅇ...
키가 엄청자란 깻대가 장마에 바람까지 부니 넘어져서
중간을 싹둑 잘랐어요.
연한건 김치담고 조금 더 센건 데쳐서 새콤달콤 장아찌 만들구요
끝에 연한건 데쳐서 물조금 넣고 냉동해뒀어요.
비가 자주오니 쑥쑥 너무 잘자라서 골치네요 ㅋ
부쳐먹고 튀겨먹고 김밥도만들고
청양고추다져서양념넣고 재서반찬하고
떡볶이에도넣고 순대볶음하면왕창들어가요 ㅋ
상추랑 깻잎은 냉동이 안되서 참 아쉬워요.
짱아치 담구면 오래 먹을수 있고 절이니까 양도 한번에 많이 소진할 수 있어요. 삼겹살에 싸먹으면 별미예요.
피클, 장아찌, 생으로 김치, 쪄서 김치, 조림, 데쳐셔 솜 참기름 조물조물 나물, 순대볶음 같은데에도 팍팍 넣고, 튀기고 전 부치고 배고플때마다 생식...
된장양념에 바른 장아찌, 남은건 삭혔어요.
유툽 검색해서 마음에 드는걸로 해보세요.
깻잎은 장아찌죠 ᆢ 소금에 삭혀서 된장 양념에 바르면 진짜 맛있어요 ^^
닭갈비 제육볶음 등 할 때
다 볶은 후에 깻잎 잘라서 왕창 넣어보세요.
부침개 할 때도 왕창 넣으면 맛나요.
간장 설탕 물 식초 레몬 하나 바그르 끓여서 한김 식히고 부어서 장아찌 만들어 먹어용
목살 구워다 싸먹으니 이세상 근심걱정이 사라집니다ㅋ
고추도 좀 썰어넣으면 고기 먹을 때 더 좋죠ㅎ
제가 깻잎 지 땜에 고기를 얼마나 먹었는지ㅋ
깻잎좋아하는데!!!!
윗불들이 다 말씀해주셨네요
저는 엄청 계란에 엄청 다져넣고 부쳐먹는것도 맛있던데
삼겹살파티해도 좀 줄지않을까요
막 5-6장씩 싸 먹으면 ^^
닭갈비 안동찜닭에 왕창 넣어 먹으면 숨 죽어서 티도 안나요. 더 맛있어지고요.
우리에겐 나물이 있잖아요. 아무리 많아도 데치거나 볶으면 한 줌 돼버리는...깻잎나물 참 맛나요.
집주소 보내고싶다
전 물 꿇을 때 깻잎을 넣어서 끊어요. 차 빛깔도 좋고 향기도 좋고 건강에도 좋을 것 같아서.
깻잎이 많다니 부러워요.
저는 지난 6월에 싸길래 4키로 사다가 데쳐 얼린후 어제 꺼내서 양파 당근채 넣고 볶았는데 맛있더라구요
칼슘 오메가3 이런게 많다고 해서 자주 해먹는 음식이네요