급) 생강즙

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수미네 레시피 보고 감자탕 만드는 중인데요, 생강즙은 어떻게 내야 하나요? 생강사서 껍질은 까 놨어요
집에 휴롬없고 미니 절구 있고 베보자기 이런 거 없어요ㅠㅠ 블랜텍 믹서기(바이타믹스 같은)는 있지만 이건 안해봤지만 건더기로만은 힘들 듯 한데...

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생강즙 내본적은 없는데 가을 제철에 싱싱하고 수분 많을 때나 만들 수 있는 거 아닌가요?
감자탕에 굳이 즙을 넣을 필요는 없어보이는데 꼭 넣으실 생각이시면
믹서기에 물 조금 넣고 갈아서 즙을 짜내야 할 것 같아요.
혹은 갈아서 파는 생강(가급적 봉지에 든 것이 좋지만 지금 계절엔 없을테니)을 숟가락으로 꾸욱 눌러서 즙을 떠내는 방법?

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그냥 편썰기해서 넣으세요.

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미니절구에 빻고 손으로 꼭 짜서 즙만 사용하세요

[미니절구]

작게 썰어서 찧고
물좀 넣어서 손으로 꼭 짜서 넣어요
그냥 편썰어 넣어도 됩니다

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믹서기에 넣었더니 좀 갈려지길래 그거 손으로 짜서 넣었습니다. 감사해요~