그런데 대충 검색해 봤을때 누구는 잘 만들었다는 글을 읽었던것 같은데
만들수 있는데 저만 안됐던건가요?
비타민우유에
락토핏 유산균 넣어서
요거트 만들어 먹어요.
저지방은 안되구요.
저는 저지방은 성공했는데
멸균우유 안돼요. 팩에든거
저온살균 우유랑
멸균우유는 안되고
일반우유로 끓이지 말고 은근한 불로 데운 후에 (발효가 잘 되게) 요거트용 파우더나 시판 요거트 넣고
발효하면 돼요
비타민우유 성분을 보니 원유 100이 아니더라구요. 그래서 코스트코서 우유는 안사요. 첨가물 있었어요,.
멸균우유 아주 잘되요.
대신 저지방우유나 칼슘우유 비타민우유 이런유의 유지방함량이 낮은 우유가 실패할 확율이 높아서
요거트 만드는 기계 설명서에도 쓰여있어요.
요거베리로 저렴한 멸균우유 사서 만드는데
엄청 잘되요