82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

가지로 해먹은 메뉴입니다

어제 조회수 : 2,256
작성일 : 2020-07-02 11:07:53
생각보다 훌륭해서 공유해봅니다^^
가지가 딱 한개 ... 베란다에서 말라가고 있더군요.
볶음도 가지밥도 하기에는 모자라서 이렇게 해봤어요.
가지는 한변 1센티정도 깎뚝썰기하고
마늘을 쿵 한번만 으깨줍니다. 가지랑 거의 동량으로
그리고 매운고추를 3개 쫑쫑 썰어요.
달군팬에 기름을 두르고 먼저 마늘을 노릇노릇 볶다가 가지와 고추도 넣어줍니다. 불은 좀 세게
팬의 가운데를 비우고 간장을 부어서 지글지글 태우다가 섞어줍니다. 설탕도 넣고 단짠으로 볶아서 다른그릇으로 옮겨요. 뜨거운 팬에 달걀을 깨서 스크램블하고 밥을 넣어 섞다가 또 팬의 가운데 부분에서 간장을 살짝 태우다가 밥과 계란과 간장을 섞어서 볶는다.
이건 쉽고흔한 계란볶음밥입니다. 참기름 살짝 둘러주고 접시에 밥을 담고 위에 아까 덜어둔 가지와 마늘볶음을 얹어주세요. 이제 맛있게 드십시다~~
저는 어제 이인분을 만들어먹은 양입니다^^
IP : 125.187.xxx.37
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡ.ㄷ
    '20.7.2 11:16 AM (211.215.xxx.107)

    당장 해봐야겠어요!
    살 빼는 건..

  • 2. 오호
    '20.7.2 11:28 AM (14.45.xxx.221)

    여름에 가지 먹으면 좋다고 해서
    가지반찬 자주 해먹으려고 하는데
    저도 이런 방식으로 한번 해볼께요

  • 3. 우와
    '20.7.2 11:44 AM (125.185.xxx.24)

    글로만 봐도 침이 꿀꺽-
    당장 해먹어봐야겠어요.
    감사합니다.

  • 4. 인생무념
    '20.7.2 1:15 PM (223.62.xxx.130)

    감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1739969 어제 트럼프 공사비 파월 절래절래 영상 보셨나요 .. 16:34:39 25
1739968 장어가 멸종 위기종으로 지정되나봐요 1 ㅇㅇ 16:30:49 182
1739967 닭백숙. 식힌후에 기름 제거하면 맛이 깔끔한가요? 2 닭백숙 16:29:27 97
1739966 고속버스터미널 식당가에서 민생쿠폰 쓸 수 있나요 쿠폰 16:26:10 87
1739965 재미있는 소설 추천 좀 해주세요. 한국소설로요. 4 휴가 16:25:40 136
1739964 Cgv 1 ... 16:23:52 158
1739963 김밥 한줄 17000원. 먹어요,말아요? 6 미친물가 16:23:37 715
1739962 장어덮밥 두시간후 먹어도 되나요 1 ?? 16:22:48 83
1739961 갱년기 우울증이 이런건지 6 ㅓㅓㅗㅎ 16:21:11 439
1739960 에어컨 구독 시원 16:15:41 156
1739959 실외기한대에 시스템에어컨(천장에 매립) 3대인데 질문드려요.. 2 건강한여름 16:15:31 290
1739958 석열이 10만원시민들에게 위자료 지급해라 2 행복하다 16:15:07 333
1739957 아침에 못 일어나는 고등아들 6 Gjn 16:14:17 299
1739956 민생회보쿠폰 5 소비쿠폰 16:11:00 396
1739955 사라져야할 공무원 조직 접대… 3 16:10:15 368
1739954 데이식스는 드럼도 정산비율이 같나요 7 .. 16:08:20 454
1739953 쥬씨에서 만드는 키위쥬스 집에서도 가능하지 않나요? 4 키위쥬스 16:06:03 213
1739952 엄마때문에 답답해서 미칠 것 같아요(펑예정.. 26 돌돌이 16:02:51 1,737
1739951 종각/종로쪽 피지낭종 병원? 1 진주 16:01:55 199
1739950 정떨어진 남편에게 복수한다면 7 더위 16:00:50 652
1739949 속보/SPC삼립 대표, 안전에 1000억 투자 27년까지 624.. 22 ㅇㅇ 15:58:49 1,867
1739948 Obs뉴스에 전원턕인지 나와서 2 15:49:23 773
1739947 케데헌 골든 빌보드핫100 2위 예측 7 가즈아 15:46:35 723
1739946 단백뇨는 아닌데 소변에 계속 거품 5 ... 15:46:28 739
1739945 어머님들, 훈련병 사망 아이 탄원서 동참해주세요 23 여러분 15:39:56 1,278