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식재료꾸러미에 우엉이 왔는데 뭐해먹지요?

ㅇㅇ 조회수 : 2,397
작성일 : 2020-07-02 00:08:44
우엉은 뭐해먹으면 좋을까요?
우엉조림은 안먹어서요

근데 꾸러미 정말 실하네요
구성에 신경 많이썼구나 싶네요
IP : 211.201.xxx.166
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '20.7.2 12:09 AM (211.202.xxx.242)

    썰어서 말려서 우엉차

  • 2. ㅋ
    '20.7.2 12:13 AM (210.99.xxx.244)

    우엉 튀김

  • 3. 저도
    '20.7.2 12:14 AM (125.15.xxx.187)

    우엉튀김 추천합니다.

  • 4. 우엉전
    '20.7.2 12:18 AM (119.64.xxx.75)

    4~5cm 길이로 납작하게 잘라서 우엉전이요.
    부침가루 물에 걸죽하게 개어 묻혀서 부쳐도 좋지만 저는 그냥 밀가루 걸죽하게 풀어서 우엉전 부쳐 먹는거 좋아해요.
    정말 담백한데 우엉향이 향긋하거든오

  • 5. 우엉김치
    '20.7.2 12:21 AM (211.54.xxx.165)

    우엉 데쳐서 어슷썰기해서 마늘 설탕 간장 고춧가루 까나리액젓 섞어서 버무려 먹음 정말 맛있어요.

  • 6. ...
    '20.7.2 12:40 AM (180.229.xxx.189)

    우엉장아찌 진짜 맛있어요

  • 7. 우와~
    '20.7.2 1:11 AM (175.193.xxx.206)

    우엉으로 김밥밖에 생각 안났는데 튀김도 있고 전도 있고 김치에 장아찌까지 대단해요. 이럴때 참 82가 좋아요.

  • 8. ㅎㅎ
    '20.7.2 8:48 AM (210.217.xxx.103)

    우엉 진짜 집집이 다 왔더라고요.
    우엉이 처치 곤란이긴 했나봐요.
    통째로 데쳐서 양파 절임 소스에 깨 갈아서 절였다가 썰어서 가니쉬로 먹어도 괜찮긴 하고.
    얇게 채쳐서 튀김해도 뭐 괜찮긴 한데.
    맛은 있긴 하지만 참 이게 참....그래요. 그렇다고 엄청 많이 먹기엔 애매한 식재료.
    뭔지 모르게 나무줄기 씹는 느낌...ㅎㅎㅎ

  • 9. 나는나
    '20.7.2 8:48 AM (39.118.xxx.220)

    우엉잡채는 어떨까요?

  • 10. 전
    '20.7.2 8:52 AM (221.140.xxx.245)

    우엉강정이라는거 했어요.
    그냥 납작하게 썬 후 식초물에 담궜다가 전문 묻혀 튀기기만 하도 맛있더라고요

  • 11. 귀차니즘
    '20.7.2 11:51 PM (59.6.xxx.158) - 삭제된댓글

    필러로 깎아서 채칼로 채를 쳐요.
    물에 잠깐 담갔다가 건져서 물기 좀 빠진 다음
    프라이팬에 식용유나 올리브유 두르고 볶으면서 소금 살짝 뿌려요.
    숨이 죽었다 싶을 때 조금 맛 보고 적당하다 싶으면 끝.

    조림보다 이렇게 즉석에서 볶아 먹는 게 더 맛있어요.

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