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마늘쫑 짱아찌를 했는데 아직도 맛이 써요

....... 조회수 : 1,176
작성일 : 2020-06-09 10:09:37
간장식초 설탕물 끓여서 했어요
하고 나서 3일 후에 다시 간장물만 끓여서 식혀서 다시 넣었구요

총 10일은 지난것 같은데
아직도 색이 간장색이 덜 들고 푸릇푸릇하고 
먹어보면 쓴맛이 있어요

같이 만들었던 
양파, 오이장아찌는 맛있게 먹고 있는데
마늘쫑장아찌만 못 먹아요..

시간이 더 필요할까요?
한달쯤 있다가 먹는 건가요??
처음해본 거라 그냥 레시피대로 했는데
뭐가 문젠지 모르겠어요
IP : 220.123.xxx.111
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '20.6.9 10:47 AM (210.97.xxx.128)

    소금물에 우려냈다가 간장이나 고추장에 삭혔어요
    다른거와 다르게 마늘 종류는 우려내고 하더라구요
    하라는 대로 생각없이 해서 생략한건 안해봤어요

  • 2. 설탕을
    '20.6.9 11:16 AM (211.36.xxx.107)

    마니 넣어야안써요

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