호박잎 사면서 옆에 머위도 보여 같이 사왔는데요
쌉사름한 맛이라 했는데 쓴맛이 나요.
지금 삶아서 30분동안 찬물에 담궈둔 상태인데
더 담가두면 쓴맛이 빠질까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
머위잎이 너무 쓴데
.. 조회수 : 973
작성일 : 2020-06-03 16:46:42
IP : 124.53.xxx.74
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .....
'20.6.3 4:53 PM (211.206.xxx.31) - 삭제된댓글한 번 더 삶는 거 추천요.
많이 쓴 머위는
좀 삶아서 진한 물 버린 다음
다시 삶으면 먹을만 해요.
요즘처럼 다소 억센 머위, 호박잎 같은 거
푹~~ 익히면 먹을 때 엄청 부드러워서
색다른 식감을 즐길 수 있어요.2. 머위는
'20.6.3 4:54 PM (121.174.xxx.82)쓴맛이 좀 강해요.
쌈장,고기를 싸서 드셔야 좀 덜해져요.3. ㅎㅎ
'20.6.3 4:55 PM (122.36.xxx.66)많이 쓰면 물에 담궈 냉장고에 넣어뒀다 내일 드세요.
올해 저희도 머위잎에 꽂혀서 양념장에 얼마나 싸먹었는지... 남편이랑 머위밭을 하나 살까 진지하게 의논했다니까요 ㅎㅎ4. 원글
'20.6.3 4:59 PM (124.53.xxx.74)감사합니다.
첨 사본건데 좋다는건 어디서 들어서..ㅎㅎ
저녁으로 먹을려고 했는데 오늘은 호박잎만 먹고 머위는 낼 아침에 먹어야겠네요.(다시 쌈기 귀찮아요~)
이제 우렁쌈장 만들러 갑니다~5. ㅁㅁ
'20.6.3 6:09 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글잎을 먹기엔 철이 약간 지났습니다
아주 연할때 잠깐먹는거거든요
물 몇번 갈아줘가며 더 우리세요6. 미네랄
'20.6.3 6:57 PM (119.198.xxx.129)머위잎연할때 엄마가 깻잎이랑 장아찌 담아주셨는데 너무맛나요 다먹고 또만들어달라하니 지금은 억새서 안된다하시데요
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