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제 목 : 에어프라이어 코팅 벗겨졌을때 빵굽는 법

에프빵 | 조회수 : 1,080
작성일 : 2020-06-02 07:56:44
에프 내부 코팅 벗겨져서 실리콘 용기를 쓰는데요.



다른 음식때는 쓸만한데 빵을 구울때 아래에 열기가 전달이 안되서 덜익으니 달라붙더라고요.



어제 문득 실리콘 찜기매트가 생각났어요. 얇고 구멍이 뚫려있으니 열전달에 문제없겠다 싶어서요.



용기보다 남는 부분은 잘라내고 아래에 깔고 반죽을 올렸어요.



결과는~~~



따봉~~~~~



매트를 깔지 않은것처럼 아래도 잘 구워지고 달라붙지도 않아요.

그리고 1차발효할때 2시간 했을때 결과물이 제일 좋았어요. 냉장고에 넣고 아침에 꺼냈을때 바로 반죽을 뜯어내서 손으로 누르고 주무르기 했고요.
IP : 115.143.xxx.140
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '20.6.2 8:02 AM (116.39.xxx.74)

    오호! 굳 아이디어구만요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '20.6.2 8:37 AM (211.245.xxx.119)

    난 종이호일 깔고 굽는데

  • 3. 저도
    '20.6.2 11:10 AM (125.185.xxx.187)

    원글님처럼 실리콘 찜기 사용해요.

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