부대찌개 황금 양념장 아시는 분!!! ^^

[레시피]

초보주부입니다
저녁에 부대찌개 끓이려고 하는데요

1. 고춧가루2T 국간장2T 고추장1T 다진마늘1T 설탕1T
물1T

2. 고춧가루 2, 고추장 1, 다진마늘 1, 멸치액젓 2, 진간장 2, 맛술 1

3. 고춧가루3큰술,고추장1큰술,다진마늘1큰수르후춧가루톡톡2번
청주1큰술(맛술)집간장2큰술,설탕0,5

인터넷 찾아보니 양념장 레시피 나오던데
대충 저거 비스므레하게 넣으면 되겠죠?
액젓 국간장은 없어서ㅜ 그냥 진간장 넣어도 되겠죠?

[ㅇㅇ]

파는집으로는 부대의전설이 괜찮은데
황태육수내서 한다고.

[아구아구]

소세지는 어느 브랜드 넣나요?

[ㅇㅇ]

진간장은 진짜 에러임.
차라리 소금과 다시다로 간을 하심이.

[ㅠ너아ㅏ]

아 그렇군요! 소금간! 감사합니다

[ㅇㅇ]

고춧가루가 2T나 들어가네요.
고추장마늘만 때리부었는데.

[음]

고추장은 꼭 넣어야 하구요. 후춧가루도 넉넉히 넣어야 해요. 다진마늘 많이 넣어야 하구요.
설탕은 안넣으셔도 됩니다. 시판 고추장 달달해서 그거만 해도 괜찮구요. 국간장이나 액젓으로 간 하심 되구요.

소시지는 콘킹소시지가 꼭 들어가야 부대찌개 맛이 납니다. 그 소시지 특유의 향이 있거든요.
그게 나야지만 부대찌개 맛이 제대로 완성이죠.

[..]

저흰 개운한맛 좋아해서 고추장 아예 안넣어요.

콩나물 한줌, 김치 조금, 소시지, 스팸
콘(? 강낭콩처럼 생긴것 이름 잘 모르겠네요. 캔에 들어갈것) 이게 꼭 들어가야해요.
양파 조금. 대파
라면사리
육수- 사골육수, 다시육수 반반
양념- 고춧가루, 국간장, 마늘

양념은 약하게 하고(소세지에서 나오는 간이 쎄서)
끓으면 간을 맞춰요.

[어짜피 불량식품]

사리곰탕면 하나 사서 물 라면양의 세배 넣고 사리곰탕스프, 김치 한줌, 소세지, 햄, 콩나물, 콩통조림, 양념장(진간장3, 고춧가루3,마늘2,후추,설탕0.5) 치즈 한장, 마지막에 대파 넉넉히

[..]

히트레시피 부대찌개입니다
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107737&page=1&searchType=searc...

[입맛]

햄 소시지 많으면 간은 조금만 해야되요.
간은 정말 마지막에 하세요.
짜면 망해요.

[부대찌개]

부대찌개

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1536477&page=2&searchType=sear...

[토마토]

좋은 레시피가 많네요.
저는 고추장은 안넣고 고추가루와 국간장 굵은소금,멸치다시마육수,마늘듬뿍 그리고 콩통조림은 있음 넣고,
필수아이템은 토마토(없으면 케찹1스푼)
실패한적 없이 맛있게 클리어합니다.
김치찌개에도 케찹1스푼... 시원하고 깔끔해져요.

[부대찌개]

수미네반찬 국각장 2T
백종원도 간장 2T 넣어주네요.
조금 넣는건 국물이 많이 검지않고 괜찮아요.
간장을 넣어주면 찌개맛이 깊어지는거 같아요.
둘다 해먹어 보았는데 나름 괜찮았어요.

[개취]

업소에서는 콘킹 소시지 말고, 대부분 카보트 소시지 쓰더라구요
저는 존슨빌 소시지에 튤립햄 써요.
둘 다 워낙 짜서... 고추장 1, 고춧가루 1, 마늘만 넣어요
고춧가루만 넣으면 그냥 맑은 햄국이라, 농도 맞추려고 고추장도 넣는 거구요.
이미 간이 짭짤해서 간장, 액젓, 소금 같은건 전혀 넣지 않아요