청국장 맛있게 끓이는 팁 좀 주세요.

[...]

멸차 육수 내서 청국장 넣고 두부 양파 파 호박 넣으면 될까요?

[저는]

쇠고기나 돼지고기도 조금넣어요
워낙 고기를 좋아해서요

[먼저]

청국장이 맛있어야하더군요

[ㅇㅇ]

맞아요 청국장이 맛있어야

[. .]

맛있는 청국장 추천 좀 ㅠㅠ

[쓸개코]

무를 첫댓글님처럼 나박나박 썰어서 넣으면 달달하니 맛있습니다.
두번째 댓글님처럼 돼지목살도 조금 넣고요,
저는 고춧가루랑 고추장을 조금 넣어요.
묵은지도 넣음 맛있어요.

[..]

청국장 맛없어도
김치 넣으면 무조건 맛있어요

[ㄷㅈㄴㅇ]

된장찌개 끓여서 청국장만 추가하면 간도 잘 맞고 맛있어요
양파를 얇게 썰어서 한 두어개 넣으면 달큰하니 감칠맛 납니다

[...]

저는 신김치 두부를 꼭 넣어요.
김옥란쌤도 김치를 넣으시는데
충청도는 채소만 넣고 끓이더군요.
태안 출신 남편은 채소만 넣고 끓이라고
네~~~
하고 제맘대로 끓여요

[기본]

기본적으로 청국장이 맛있어야 하고요
쌀뜨물, 김치, 소고기 꼭 넣어요
지인들이 제 청국장 제일 맛나다고 합니다
된장은 시판 양념 된장으로 얼추 맛 낼 수 있는데
청국장은 한끝 차이로 좋은 청국장 써야한다고 생각해요

[ㅁㅁㅁㅁ]

돼지고기와 김치를 볶다가 물약간!과 청국장 넣고
애호박 대파 고추 두부
고춧가루 약간 끝!

양파넣으면 별로에요.

[쓸개코]

맞아요. 된장도 좀 섞어야죠.

[울엄마비법]

울엄마 청국장 정말 잘 끓이시는데
청국장에는 무가 들어가야 맛있대요

[happ]

요리프로서 청국장 영양분이랑 유익균들
제대로 섭취하려면 처음부터 넣고 끓이면
다 죽고 없어져서 의미 없다더라고요.
기본재료 한소끔 다 끓여주고 청국장 넣고
잠깐 끓여 먹으래요.
된장국처럼 첨부터 넣음 청국장 맛만 보고
진짜 섭취할 발효된 균들이 없다네요.

[저는]

김치 신 맛이 국물과 섞이는 게 싫어서 우거지나 배추 쫑쫑 썰어 넣어요.
그리고 된장을 먼저 약간 풀어 끓이다가 마지막에 청국장을 듬뿍 넣어요.

[이런]

이 시각에 청국장 먹고 싶은 생각이 드네요.

[청국]

장은 첨 부터 넣어 끓임 맛 없고 재료 다 넣어 끓여줘요
끓을 때 청국장 넣어 5분만 보글보글 끓여내야 맛있습니다
싱겁다면 된장으로 간해요 정말 맛있습니다

[......]

글보니 청국장에 밥 말아먹고싶네요

[퓨ㅠ]

돼지고기 필수요.

[추천]

동트는농가 청국장 아주 맛있어요.
저도 어디선가 추천받았는데
냄새도 강하지 않고 아주 구수하고 맛있더군요.

[..]

무가 없을 때,쉰 깍두기 조금 넣으셔도 맛있어요. 저는 깍두기 국물 안버리고 청국장 끓일 때 조금씩 넣습니다.