파사삭하게 먹는게좋아서 부추만 넣어먹는데
식당거만큼 고소하진않네요.
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식당 밑반찬으로 나오는 부추부침개의 고소한 맛은 계란맛인가요?
ㅇㅇ 조회수 : 3,314
작성일 : 2020-05-05 09:46:18
IP : 221.154.xxx.186
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 식당
'20.5.5 9:47 AM (61.253.xxx.184)부침개는
부침가루 필수이구요....다른건 모르겠네요
밀가루로 부치면, 밀가루내 나서 안되구요.
파사삭하다면 부침가루 와 튀김가루 일수도2. ...
'20.5.5 10:14 AM (220.75.xxx.108)반죽을 공장에서 사오는 거 같아요. 식자재매장에 팔거든요. 뭔가 비밀이 있겠죠^^
3. Yui
'20.5.5 10:36 AM (222.98.xxx.191)콩기름이요... 일반 가정에서는 건강유 쓰는데
식당에서는 콩기름 써요... 그게 차아사 크더라구요..^^4. ᆢ
'20.5.5 10:45 AM (210.100.xxx.78)순대국집은 국물에 콩가루 티스푼으로 넣던데
고소하다니 콩가루 부터 생각나네요5. ᆢ
'20.5.5 10:58 AM (118.35.xxx.89)부추와 튀김가루 땡초 오징어 넣고 저는 해요
완전 바삭하니 고소해요6. 기름을
'20.5.5 11:12 AM (121.155.xxx.30)많이 넣고 부쳐보세요
부침가루에다가 전은 원래 기름맛으로
먹잖아요7. 아예
'20.5.5 11:17 AM (121.153.xxx.27) - 삭제된댓글반죽에 조선간장?(국간장?) 과 들기름 한숟가락을 섞어 하면
8. ...
'20.5.5 1:26 PM (221.151.xxx.109)기름을 많이 넣고 튀기듯이
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