김장아찌 풀발라서 말려 만드는 레시피 아시는 분?

[김장아찌]

분명히 몇년 전에 적어놨었는데 코로나로 시간이 많아져 만들어볼까 하고 다시 찾으니 없네요ㅠㅠ
요즘 레시피는 다 김밥김에다가 간장물 붓는 것 밖에 없는데
원래 풀 발라 말렸다가 하는 것 아니었나요?
서울사람이라 광주 김치축제 갔다가 한번 먹어봤을 뿐 사실 이 음식에 관해 아는 건 하나도 없어요... 서른 넘어서 처음 먹어보고 반해버린 것인데... 그 이후로는 어딜 가서 사먹어도 그 맛이 아니네요. 연락처를 적어둘 것을ㅠㅠ
정통 레시피(?) 아시는 분 계신가요?
아니면 파는 곳 알려주셔도 감사하겠습니다!

[그거슨]

김부각

풀발라말려서 기름에 튀기는것.
백종원은 풀바를때 새우가루를 같이 뿌려 말리더군요!

[노란우산]

김에 찹쌀풀 바르고
겉에 양념- 고춧가루 깨 간장 - 발라서 말려요
튀기지 않고 말려요
튀기는 건 얇게 하는 건데 맛은 없지요

어릴 적 엄마가 해주시던 최고의 맛 ..
이젠 엄마도 안계시고 ..
튀긴 김부각만 팔아서
그 맛 보려면. 직접 해야죠 ...

[..]

이 글 맨 앞 김자반 보세요.
https://m.blog.naver.com/leeshgreen/221443320115

[김장아찌]

저도 오래전에 해봤는데 고급진 밑반찬 맞아요.
쉽게 하는 메뉴가 아니라 네이버한테 계속 물어보세요.

[...]

김부각 말고 김장아찌인데...김 풀어지지 말라고(?) 풀 발라서 말렸다가 장아찌로 만든다고 들었거든요 그렇게 만든 건 맛도 달랐고요. 제가 먹었던 게 굉장히 특이한 방식으로 만든 것이었었나봐요. 계속 네이버를 뒤져보겠습니닷
덧글&레시피 공유해주신 분들 넘 감사드려요^^