두릅장아찌 담았어요^^

[ㅎㅎㅎ]

친정아버지가 해마다 시골집뒷산에 야생으로 자라는 두릅나무에서
새순따서 주시는데..양이 많진 않아요~
올해도 친정가 두릅전,두릅소고기말이,두릅초회먹고 조금 싸주셨거든요.
땅두릅이랑은 차원이 다른...
암튼
올핸 제가 일다니느라 먹을시간이 없어서 엊그제 명이장아찌담그고 장물이
조금 남았길래 담았네요.
지인과 나눠먹을까 싶다가 아까워서@@
저 욕심꾸러기죠?
맛이 기대되네요^^

[...]

장아찌 레시피를 풀으시오 ㅎ
열무4키로 사와서 일단 김냉에 쳐박았어요..
두릅도 주문한거 며칠뒤에 1키로 올텐데..

[저도]

첨이라 블로거레시피 참고했는데
일반장아찌랑다르게 두릅을 소금물에 데친후 장아찌를 담더라구요^^

[빈남매]

저도 해마다 지인이 산에서 따서 보내주신 두릅이
오늘 도착해서 한접시만 데쳐서 먹고,
나머진 담궜어요~^^