이정현 만능간장 만들어보시는분요
작성일 : 2020-04-12 23:41:55
2985668
지금 따라 만들었는데 넘 짜요..
유자청이 없어 매실청 한숟가락 넣고 유기농흑설탕 밥숟가락3큰술ㅈ넣었거든요
간장은 진간장썼는데
양조간장 써야할까요 ㅜㅜ
원래 짠건가요
약간 달짝할줄 알았는데..
IP : 1.240.xxx.19
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 행복한생각
'20.4.12 11:44 PM
(1.240.xxx.19)
육스는 1.8리터
진간장 1.2리터였어요
2. 단점이
'20.4.13 12:01 AM
(175.123.xxx.115)
일반 요리는 간장이라고 써있지 맛간장이라고 안써있어서 레시피대로하기 곤란해요. 보통 덜짜서...
맛간장은 냉장보관해야하고 얼른 먹어야지 상합니다.
현재는 귀찮아서 안만들어요.
3. ....
'20.4.13 12:11 AM
(211.187.xxx.196)
여기서도 엄청 유행하던거아닌가요
저 결혼하고나서 얼마안됐을때는
온갖 레시피에 맛간장이 써있었어요ㅋㅋ
요샌 오히려 너무 귀찮다보니 유행지난듯.
4. cafelatte
'20.4.13 12:24 AM
(175.119.xxx.22)
저도 외국생활할땐 맛간장 만들어놓구 썼는데.. 각종 양념장 구하기도 한국보다 어려우니깐..
근데 한국와서는 간장종류만도 네가지 구비해놓고 용도별로 써서 맛간장 필요하지 않더라구요. 맛간장 만들어놔도 각각 요리법에 따라 다른 간장 더 써야하고 맛간장 냉장보관하고 유통기한 짧아서 안하게 되더라구요
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