파를 보관하는 방법 아시는분

[베리]

냉장고에 파를 다듬어서 키친타올로 감싼다음 지퍼백에 넣고
파를 먹을려고 하는데요
파를 다듬고 씻어서 넣는지
아니면 그냥 다듬기만 하고 키친타올로 감싸는지
잘 모르겠네요
어떤게 더 낫나요?

[..]

식재료는 물 닫는 순간부터 상하기 쉬운모드로 전환해요. 씻지 않고 고고.

[생으로]

파무침 할 거 아니면..
무조건 냉동요.

그것도 돌덩이로 덩어리지기 전에
살짝 얼었을때 한 번 꺼내거 보슬보슬 만져주면 더 좋아요.

[생으로 님]

그럼 씻어서 물기 빼고 잘라 냉동하나요?

[224]

씻어서 물기빼고 냉동요

[아..]

원글에 그냥 파..질문이군요.

네. 대파는 씻어서 어슷썰기해서 물기좀 날리고 냉동보관요.

뿌리 있는 대파는 베란다에 가든공간 있으면 뿌리를 흙에 심어주거나,
냉장보관할때는 신문지에 말아서 야채박스 보관요.

[키친타월]

대신 면보로 싸서 밀폐통에 두면 더 오래가요.

뿌리부분을 흙 깔고 위에 세워준 다음 물을 주니 잘 나라네요. 흙이 많으면 심어도 되구요. 저는 그냥 흙위에 세웠어요.

[그냥]

많이 씻어서 먹을만큼만 먹고 나머진 그냥....버려요
냉동도 싫어하고
그냥도 보관해봤지만,,,별로고
흙에심어도 잘 안되고

전 그냥......가능하면 소량으로 사서..먹을만큼만 먹는다가 됐어요

[인생무념]

냉동보관한 파는 질겨지던데

[대파 한단]

일부는 씻어서 말려서 썰어서 냉동보관하고
일부는 유리병에 넣고 매일 물 갈아주면서 잘라서 먹는데 2~3주는 먹을만해요.
화분에 심으면 더 오래 가구요.

[이런 방법도]

파 뿌리를 제거하고 파 끝부분도 일부 잘라낸후 그냥 빈 화분에 세워두세요.. 흙에 심지 마시고요.
흙에 심으면 새 순이 나오면서 밑부분은 흐물흐물해져서 안 좋아요
그냥 세워두시고 필요할때마다 하나씩 사용하면 겉껍질은 말라도 한겹 벗겨내면 너무 싱싱한 파를 2~3주동안 먹을수 있어요
친정어머니의 친구분이 알려주신방법인데 저는 파를 일부러 2단 한꺼번에 사서 그냥 세워두고 필요할 때마다 먹어요.
속는셈치고 한 번 해보세요..

[냉동파]

냉동파는 질겨서 육개장이나 국 끓일때 급할때 냉동파 꺼내씁니다
저는 파를 밀폐용기 락*락 커다란통에 키친타올깔고 반잘라서 흰부분과 푸른 부분으로 나누어서 넣어둬요

오래가요~

[음]

냉동하면 맛없어요 소분하는것도 일이고요
신문지에싸서 냉장보관하다가 그때그때 먹을만큼 손질하는게 젤좋은듯요

[.....]

안씻고 신문지에 싸서 냉장 보관해도 오래가요.