깍두기 담글 때 양념 어떻게 버무리세요.

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양념을 한 그릇에 모아서 양념장을

만들어서 무에 넣고 버무리나요?

아니면

설탕 넣고 버무린 다음..

간장 넣고 버무리고..

그 다음 또 액젓넣고 버무리고 그러나요?

보통 어떻게 많이하나요?

요리 초보라...

미리 감사합니다.

[간장을?]

넣나요.

[설탕 간장]

다 안 넣고요. 소금 넣고 절인 다음 물 버리고 만들어 놓은 양념 넣고 버무려요.
따로따로 넣지 않습니다.

[....]

요리 초보시면 하고 싶은 요리를
유튜브에서 검색해서 몇개 보세요.
그럼 공통적인 것도 있고 차이나는 점도 있고 그래요.
그 중에 만만해보이는 걸로 조금씩 시도해보세요.
요리는 글보다 동영상으로 배우는게 훨씬 나아요.
글로 다 담지 못하는 미세한 부분들이 있어요.
그리고 입맛 기준이 제각각이라 나랑 입맛이 맞는 사람도 찾아야해요.

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양념장 마늘 새우젓 액젓 고추가루 쪽파
여기에다가 절여서 물을 빼 둔 썰어놓은 무를
넣어 비닐 장갑 끼고 버무립니다
통에 담고 위에 통깨 뿌립니다

[깍두기]

간장 설탕은 안넣어요~
기본 소금 간만 적당해도 익으면 제맛나요~
싱싱한 무가 중요하고 단맛은 양파나 매실액 조금 넣으세요.

https://youtu.be/OQtDrQiPLe4

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네.. 간장 넣지 않을게요~^^
고맙습니다~

[깍뚜기에 통깨?]

지저분하지 않아요? 첨 듣는 얘기라서.