강판 뭐 쓰세요?

[마스크쓰기]

요리 똥손이라
그분들이 시키시는대로 합니다;;
닭매운탕에 양파를 갈아넣으라는데
강판이 없어요
잘 갈리는걸로
추천 부탁드립니다

[혹시]

핸드블렌더 없으신가요? 작게 잘라 휘리릭 갈면 돼요

[....]

강판 없으면 그냥 다져서 넣어도 돼요.
어차피 푹 익으면 으스러져요.
저는 다지지도 않고 그냥 대충 크게 썰어 넣고 끓입니다만.

[그레이스79]

갈아넣으면 국물이 걸죽해져서 별룬데.. 그냥 큼지막하게 썰어넣으셔두 돼요
달큰한 맛을 내는 용도로 넣는 거라.. 닭볶음탕 국물은 칼칼하게 맑은게 깔끔하고 좋아요
국물이 걸죽 텁텁하면 맛없음

[..]

매운탕이면 윗분들 말씀대로 그냥 작게 썰어 넣거나
양파 모양이 보이게 하고 싶으면 크게 썰어도 됩니다.
저는 강판은 스텐레스 강판 써요.