더덕을 깠는데 뭘 해먹어야 맛있게먹나요

[ㅁㅁ]

개인적으론 양념해서 구워먹는거좋은데요...
숯불에 궈먹는거요.. 집에선 할수없고
뭐가 좋나요?

[ㅇㅇ]

고추장 장아찌요

[후라이팬]

후라이팬에 더덕구이 해도 괜찮아요.
더덕은 구이가 진리입니다.

[소망]

전 양념해서 후리이팬에 구워먹어요 맛있죠 ㅎㅎㅎ

[팬에]

식용유 두르고 구워 먹어도 맛있습니다.
저도 더덕 엄청 좋아하는데
아파트에서는 못해먹겠더라구요.
칼등으로 두드리는데도 소리가 너무 요란해서...
조용히 더덕을 팰수 있는 방법은 없을까요?

[겨울조아]

더덕 가장 좋아하는 반찬인데 손질하기 참 번거로와요.
흙 씻고 껍질 벗기고 반잘라 밀어 펴고 양념장 발라 굽기까지 귀찮은데 맛이 너무 좋죠.
저도 이것저것 많이 해봤는데 고추장발라 굽는게 제일 맛난거 같아요.

[밀대로]

밀고, 들기름 발라 팬에 먼저 구워요.
마지막에 고추장 양념 발라 팬에 살짝 익히면 냄새 덜나요.

[더덕 두들길때]

저는 더덕 두들겨서 고춧가루로 새콤달콤이나 위 키톡처럼 설탕/소금/식초/참기름으로 양념한것을 좋아해요. 두들길때는 마늘 찧는 절구에 찧으면 쥡게 잘 찧어지고 덜튀고 아주 좋아요

[ㅇ]

예전에 최요비 보니까 초벌구이해서 양념 발라 팬에 구운 후 마지막에 석쇠에 올려 가스불에 슬쩍 불맛 나게 굽던데요.

[단연코]

양념구이입니다 ㅎㅎ
후라이팬에 구워도 맛있어요