지방에서 살다 서울에서 한10년 살다 다시 지방에 와서 살고 있는데요.
서울 사람들이 지방토속음식 맛없다는 이유 알아요.
처음 서울 가서 느낀맛 - 너무 달다. ㅠㅠ 정말 음식이 달아서 못 먹먹었어요. 저도 꽤나 단 음식 좋아하는데
백종원 요리프로보고 고개가 끄덕여질 정도로... 그리고 아무래도 위쪽이어서 그런지 간이 약해요.
한동안 모든 음식에 간장 뿌려 먹었어요.
아마 지방가서 맛이 없다고 느끼는 이유는 짜고 단맛이 없다보니 그러신듯....
냄새 강한 거 싫어하는 사람도 많고요.
과메기, 홍어 먹는 사람만 먹는다는
서울이사가고 서울음식 너무 달아서 못먹겠더라 하더라고요. 싱겁고 딴거 맞는슷해요
지방출신인데
서울 음식 너무 맛있더라구요.
보통 천원 이천원 정도씩 비싼데
살았던 곳보다 훨씬 맛있음
우리 오빠나 올케도 동의하더라구요.
그런데 전주쪽 고향인 직장후배는
비싼데 맛없기까지 한다고 투덜
124님은 간이 슴슴하고 약간 달짝지근한 맛을 좋아하시는 듯....
다행이네요. 서울 음식 입맛에 맞아서 ... 전 한동안 정말 고생했어요. ㅎㅎㅎ
근데 이제는 이상하게 지방도 음식에 단맛이 많이 나요.
전주 음식 비싸다고 하면 현지인들을 제대로 못 사귀신 듯... 그냥 깔끔하고 유명한 곳만 찾아다니신거
아닌지 전주쪽과는 거리가 먼 지방 사람이지만 전주지인 통해 간 곳에서 밥 먹다가 넘 맛있고 싸서
놀랬는데 이 정도 가격이면 서울 2배 가격이라고....
음식때문에 전주 살고 싶은 생각 한 적 있어요.
직장후배분보고는 현지인들이 찾아가는 맛집 알아 보시라고 하세요.
저도 서울 토박이 인데 음식 대체로 달고 맵고 저도 모르게그렇게
길들여져 집에서 요리할때도 단맛이 없으면 맛없게 느껴져서
요즘은 될수있음 달지 않게 요리하려고 해요
당연한거 아닌가요? 서울사람이 지방토속음식이 맛없는 이유는 입에 익지 않아서 그렇죠.
누구나 자기 고향음식이 제일 맛있는거 아녜요?
얼마나 짜게 먹으면 모든 음식엔 간장을......;;
대문글에 아무리 지방 음식점이 유명해도 서울 음식점 보다 못하다고 걸려 있어서 한 말이에요.
제가 제 고향음식이 젤 맛있다고 했나요?
제가 다른 지역에 가서 먹은 음식은 다 음식 본연의 맛을 제대로 내는 맛이 있는 집들이 많았어요.
전 전혀 타지역 지방 사람이지만 전주 음식이 넘 맛있어서 살고 싶다는 생각한 적이 있는 사람이에요.
제가 간장을 어느 정도 넣는 걸 보시고 얼마나 짜게 먹느냐고 하신다면.... 님은 얼마나 싱겁게 드시는지
라고 제가 반문 하게 되네요.
ㅎㅎㅎ 입에 익숙하지 않아도 맛있는 음식도 있답니다.
저는 지방음식 가서 먹으면 너무 맛있는데..
강원도 대구 부산 전주 광주.
제가 주로 다닌곳이에요.
다들 맛없는 곳도 있지만 현지인들 가는데로 잘 찾아가면 정말 와~ 하죠.
제일 맛이 없는 지역이 ...제주도 ㅋ
얼마전 목포로 출장갔다가 정말 만원짜리 한정식 먹는데 최고였어요.
이천쌀밥집 청목 아시죠? 거기처럼 큰상 한번에 들여오는데인데..가격은 거기보다 훨 싸고 거기보다도 맛있더라고요. 그런데 만원이에요.
지금도 생각나네요. 반찬들이 하나같이 맛있었어요.
그런데 전주쪽 고향인 직장후배는
비싼데 맛없기까지 한다고 투덜
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서울음식이 비싼데 맛없다는 뜻인거 같아요.
저도 고향이 그쪽인데 서울은 가격은 플러스2-3000원에
맛과 양은 비싼걸 차치하고서하도 훨씬 없어서 음식 사먹을 때마다 아까운 생각이 들어요.
전주 출신 후배는 서울음식이 맛도 없는데 비싸기까짖하다고 투덜대더라구요.
저는 맛없기로 유명한 지역 출신이구요.
원재료에서 나오는거 같아요.
재료가 싱싱하면 대단한 실력도 화려한 양념 없이도 충분히 맛있어요.
대도시에서는 그게 쉽지 않으니 여러 방법이 발달한게 아닌가 싶어요.
아`~~ 124님 글 오해했군요. ㅎㅎㅎ
저도 맛없기로 유명한 지역 출신이긴한데... 서울 입맛이 맞다니 다행이네요.
그리고 또한가지 차이가 확 나는게 김치에요.
서울은 중국산 10키로 만원하는 김치 많이 사용하거든요..그래서 김치맛이 다 똑같은데.
지방은 김치가 가게마다 조금씩 다르고 거의 식당에서 다 직접 만드는거 같더라고요.
강원도 가서 김치먹고 감동먹고 해남가서 김치먹고 감동했어요.
식당에서 김치먹고 그 김치 사가고 싶다고 생각든건 처음이었어요.
음식맛은 원재료가 맞는거 같아요.
ㅎㅎㅎ 단맛이 음식이 맛있다고 착각하게 하는 맛이라면서요?
그래서 요즘 들어 음식이 더 달아지는 것 같아요. 전에는 서울만 음식이 달다 느껴졌는데 지금 지방에서
조차도 음식들이 점점 더 달아지고 있네요. 그래서 그런지 시원한 맛이 사라지고 달짝지근한 맛들이
더 강세인거 같아요.
음식맛 좋다는 지방도시로 이사했어요.
음식점들맛 평균이 높아요.
근데 진짜 맛집들은 다 서울이에요.
서울 맛없는 집들은 진짜 맛없는데
지방은 맛없어도 기본은 되는거 같아요..
근데 서울 맛집들은 못따라가요.
물론 위에 맛집들은 인터넷에 소개된 거짓맛집들 말구요.
다르겠죠.
전 남쪽? 지방음식은 죄다 간이 너무 쎄서..
장아찌나 절임 종류도 서울 처럼 감칠맛으로
입에 짝 달라 붙는 느낌이 아니라..
짜고, 너무 곰삭은 맛, 김치도 마찬가지구요.
위생관념도 제맛을 못느끼게하는 요소 중 하나 ㅜㅜ
서울에 초딩입맛 성인이 정말 많답니다.
자기 사는지역 음식이 입맛에 맛는건 당연한거 아닌지..
대부분 간이 세요. 깔끔산 서울식이 입에 맞아요. 달고 느끼하기는 전국이 다 그래요.