그냥 국산 사다가 포장뜯고 두어번 헹구고 푹 삶았는데 고사리에서 쓴맛이 많이나요
예전엔 안이랬던것 같은데 어떡하죠
내일 차례에 올리려던건데요
구제법좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고사리가 쓴맛이 ㅠㅠ 어쩌죠
에구 조회수 : 1,749
작성일 : 2020-01-24 17:41:50
IP : 220.126.xxx.56
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 12
'20.1.24 5:58 PM (122.35.xxx.3) - 삭제된댓글유트브 요리하시는분이 고사리 특유의 맛.냄새? 를 없애려면 청주를 넣으라하더라구쇼
저도 오늘 볶으면서 청주대신 소주도 괜찮다해서 소주넣었어요2. 청주도 조금
'20.1.24 6:05 PM (220.126.xxx.56)넣었다죠 그러고 삶은건데두 쓴맛 ㅠㅠ
너무 조금 넣어서 그럴까요 왕창 부어서 좀더 끓여볼까요3. ..,
'20.1.24 6:06 PM (58.233.xxx.51)옛날에 어른들 하시는 걸 보니,
고사리는 삶은 후에도 몇 시간 맹물에 우려냈어요.4. 네
'20.1.24 6:17 PM (220.126.xxx.56)맹물에 우리기하러갑니다
5. ....
'20.1.24 6:30 PM (1.242.xxx.191)우려내야죠.
6. ㅇㅇ
'20.1.24 6:38 PM (175.195.xxx.84)고사리를 하나로에서 삶아놓은 것 샀는데
이때까지 이런 일이 없었는데
약간 쓴 맛이 있어요.7. 그쵸 ?
'20.1.24 6:41 PM (220.126.xxx.56)이런일 없었는데요 올해왜이런데요 ㅠ
8. 물에
'20.1.24 7:35 PM (211.212.xxx.185)한참 우려야해요.
고사리가 쓴 맛이 나는 건 독성 때문이라 먹으면 안돼요.
물에 담궜다가 내일 아침에 맛을 보세요.
참고로 도라지는 소금에 바락바락 주물러 십여분 후에 물에 헹구면 쌉쌀한 맛도 제거되고 간도 적당해서 좋아요.9. ditto
'20.1.24 11:19 PM (220.81.xxx.38) - 삭제된댓글저희 어머니 하시는 거 보니 물 갈아가며 이틀은 푹 담궈두던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1588372 | 김규완 "윤이 총선 참패에 격노? 한동훈은 극대노 상태.. 7 | 흠... | 2024/04/24 | 2,220 |
1588371 | 이거 근종인지 폐경인지 2 | ... | 2024/04/24 | 1,153 |
1588370 | 심리상담센터 차렸을 때 5 | .. | 2024/04/24 | 1,289 |
1588369 | 고등아이 낮잠시간 1시간반정도도 괜찮나요? 5 | ㅇㅇㅇ | 2024/04/24 | 1,118 |
1588368 | 시어머니 머리 쓰시네요 ㅋ 63 | .. | 2024/04/24 | 15,071 |
1588367 | 등산하면 근육 생길까요? 12 | 바나나우유 | 2024/04/24 | 2,649 |
1588366 | 한강위에서 먹고 자고 일한다.2030년 1000만 한강수상시대 11 | ㅇㅇ | 2024/04/24 | 2,257 |
1588365 | 이런 사람들은 자존감이 낮은걸까요 3 | ㅈㄷㅅㅅ | 2024/04/24 | 1,635 |
1588364 | 김건희와 박영선의 관계 7 | 신뢰감 | 2024/04/24 | 3,166 |
1588363 | 김지원은~애라는 예쁘게 태어난곤데!!! 21 | 김지원은 늘.. | 2024/04/24 | 5,446 |
1588362 | 4/24 국내 증시 마감시황 | 나미옹 | 2024/04/24 | 774 |
1588361 | 부모님 부자이신분들요 35 | .... | 2024/04/24 | 5,154 |
1588360 | 오일 스프레이를 추천해주세요 1 | … | 2024/04/24 | 338 |
1588359 | 여고생 방 인테리어 14 | 방꾸밈 | 2024/04/24 | 1,254 |
1588358 | 주 1회 주산하는 게 도움 될까요? 16 | 궁금 | 2024/04/24 | 1,061 |
1588357 | 몇시간 운동해야 근육이 좀 생겨요? 11 | 근육 | 2024/04/24 | 2,230 |
1588356 | 병원 검사 결과를 저보다 보험회사가 먼저 아네요 7 | ㅇㅇ | 2024/04/24 | 1,655 |
1588355 | 의료 시스템을 붕괴시키고 있는데 다시 이전 의료시스템으로 돌아갈.. 63 | 순진하시긴 | 2024/04/24 | 3,158 |
1588354 | 다 떠나서 쿠키가사부터 4 | 뉴진스 | 2024/04/24 | 911 |
1588353 | 농수축산물 7.9% 세슘-137 검출 3 | 오염수우째요.. | 2024/04/24 | 1,443 |
1588352 | 캐비초크 암환자에게 좀 보조적으로 효과 있을까요 콜라겐도 문의드.. | ..... | 2024/04/24 | 270 |
1588351 | 저보다 발 크신분 11 | ㅡㅡㅡㅡ | 2024/04/24 | 1,984 |
1588350 | 충격받고나서 사지가 벌벌 떨려요.. 30 | ㄷㄴㄱ | 2024/04/24 | 20,198 |
1588349 | 정부는 명운을걸고 치사한 집단이기주의와 싸우라 39 | 의대증원 | 2024/04/24 | 1,971 |
1588348 | 의료파업 6 | … | 2024/04/24 | 721 |