에상대로 힘들었어요 ㅠ
연근은 연근밥(?)을 했고 남은건 튀김하려고 빼놨어요
우엉은..
씻고 써는데 30분 걸렸고요
게다가 일단 마트에서 파는거 1팩이 어마어마한 양인줄 모르고 2팩을 샀다가
후라이팬 한번에 안되어서 2번을 나누어서 조렸어요
1/2은 정석대로 들기름에 볶다가 물 넉넉히 부어 조리는 시간 걸리는 방법을..
나머지 반은 초간단이라고 하는 그냥 간장과 조청에 바로 졸이는 방법을 썼는데요
이건 금방 되어 좋았는데 먹어보니 좀 너무 나무껍질 맛이 많이 나서..
어떡할까 하다가 저 두개를 그냥 합쳐봤어요 (이미 다 요리된상태)
근데 중간중간 나무껍질 맛이 나니깐.. 이것도 영 아니어서..
다시 통째로 물 도로 넉넉히 부어서 수분이 다 증발될때까지 졸였어요
이것도 팬이 작아서 반씩 나누어서 두번으로 했답니다 ㅠㅠ
엄청나게 시간 걸려서 우엉조림 완성~
그리고는 계란말이, 두부조림. 버섯구이.. 까지 하고보니
아이코 밥이 없더라고요
누룽지에 밥 먹고나서 (여기에다 연근 넣었어요 연근밥 아니고 연근누룽지..ㅋ)
정신차려보니 부엌은 완전 난장판~
대강 정리하고 나니 삭신이 쑤셔서
침대에 뜨끈하게 잠시 쉰다는것이 지금까지 자버렸네요
이제야 피곤이 슬쩍 풀리는 듯..
반찬 만드는게 정말 보통일이 아닌것 같아요
오늘은 우엉조림때문에 완전 고생했는데 담부터는 훨 잘할수 있을것 같아요
아까 댓글중에 밥솥에다 간편하게 한다는 댓글을 너무 늦게 읽어가지고요
담에는 그것도 시도해볼께요
아무튼 메인요리도 아니고 그냥 반찬 몇개 만드는게 이정도라니..
하루가 아깝기도 하고 그러네요
산같이 많은 우엉조림은.. 당분간 포식하게 생겼습니다요 ㅎㅎㅎ
그나마 연근조림도 하려다가 방향을 틀어서 연근밥하는걸로 했기에 이정도였던거 같아요
82 주부님들~
다시 한번 완전 존경합니다 ! ^^