제가 살림에 무지하여... 9월초 쯤에 쌀 10키로를 샀는데...
작년도 수확한 쌀이 왔어요... ㅜㅜ 그 시기에는 조금씩 사면서 햅쌀을 기다려야하는데 몰랐습니다...
밥짓기 전에 봐도 가루도 많고 색깔도 칙칙하고.. 당연히 밥도 맛이 없었어요... (매번 사던 브랜드에 추청 단일품종인데 연식은 못속이더군요)
시댁갔다가.. 시어머니랑 이야기하다 그얘기를 했더니 찹쌀을 조금 주시며 섞어지으라 하시는데... 한 3~4대 1의 비율로 쌀과 찹쌀을 섞어지었더니 밥에 윤기가 자르르 흐르네요...
(집에서 주말에만 밥해먹어서.. 10키로 쌀이 아직 남았어요...)
요리 명예의 전당 82쿡에 대단하게 올릴일은 아니지만.. 저 가입한지 10년도 넘었는데 쌀이나 잘못사고... 혹시나 저같은 분과 윤기 자르르 찹쌀섞은밥 감동 나누고 싶어서 글 올려봅니다... ^^;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛없는 묵은쌀 살리는법
흠 조회수 : 1,627
작성일 : 2019-11-18 16:20:33
IP : 1.232.xxx.220
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 맛없는쌀
'19.11.18 4:23 PM (110.70.xxx.13)찹쌀 섞는거 첨 아셨나보네요 ㅎ
그렇게들 먹는데... ㅎ
원글님 주부 몇년차신지 귀여우세요 ㅎㅎㅎ2. 찹쌀 없음
'19.11.18 4:25 PM (120.142.xxx.209)올리브유 1스푼
다시마 넣고도 해요3. 동글이
'19.11.18 4:25 PM (117.111.xxx.102)저 몰랐는데 주부 십년차 ㅜㅜ 꿀팁 감사해요
4. ...
'19.11.18 4:26 PM (112.162.xxx.13) - 삭제된댓글묶은쌀밥엔 조그만 다시마 한조각 얹어서 밥해도 밥 맛있어요
5. 찰진거
'19.11.18 4:27 PM (113.199.xxx.168) - 삭제된댓글싫으시면 8곡이네 12곡이네 잡곡 짬뽕해놓은거도
있어요 그거 섞어서 하셔도 돼요~~~6. ᆢ
'19.11.18 8:13 PM (121.167.xxx.120)맛있는 쌀도 찹쌀 조금 섴으면 밥이 더 맛있어지고 부드러워요
7. ᆢ
'19.11.18 8:14 PM (121.167.xxx.120)섞으면 오타
8. dlfjs
'19.11.19 1:56 AM (125.177.xxx.43)식용유약간 넣어도 되요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N