소고기볶음밥에서 쓴 맛이 나요ㅠㅠ 뭐가 잘못된 걸까요?
소고기(다짐홍두깨살) 얼려놓은 걸 해동시킨 후,
아가베시럽 조금, 소금 한꼬집, 다짐마늘조금, 간장 반티스푼, 참기름 조금 넣고 냉장고에 재워요
3~4시간 재웁니다.
그 후 조리 시 야채(애호박, 당근, 양파)를 잘게 썰고 물에 볶듯이 익혀준 후 아까 재워둔 고기를 넣고 익혀줘요
그럼 미세하게 쓴 맛이 나요 ㅠㅠ
마늘이 문제인건지
레시피가 잘못된 건지 모르겠어요
아가베시럽이 문제인건가 싶어 설탕넣고 똑같이 조리해도 쓴 향이 나요 ㅠㅠ
그래서 그런지 아기도 정말 배고플 때만 먹거나
김에 싸줘야 먹거나 하네요.ㅠㅠㅠ
그리고 더 좋은 레시피가 있다면 알려주시겠어요? 부탁드립니다 ㅜ