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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

이렇게 소스 넣으니 샐러드가 고급진맛 나요!

사랑감사 조회수 : 4,712
작성일 : 2019-11-15 21:59:46
집에 굴러다니는 재료 눈에 띄이는 대로 넣고 소스를 만들었는데요


올리브유 두세번 두르고 
소금 충분히 갈아넣고 (저는 핑크솔트 후추처럼 매번 갈아서 써요)
라임 1/4개 쭉 짜서 넣고
집에 굴러다니던 홈메이드 귤쨈 한스푼~
(이게 거의 무설탕. 유자청으로도 대체 가능할듯 해요)

채소는 각종 굴러다니던 쌈채소 자른것, 
방울토마토 반가르고, 오이 채썰고
이 채소접시에 이 소스를 넣어서 먹는데요

맛이 깜짝 놀랄만큼 고급스러운 맛이 나네요
설탕 안들어가다보니 단맛이 거의 없어서 첨엔 맛을 잘 모르겠더니
몇번 집어먹는데 이게 채소랑 잘 비벼지면서
굉장히 향기롭고 깊은 맛이 나요
깜짝 놀랐네요

여기에 견과류만 좀 올렸으면 금상첨화였을텐데.. 
그게 아쉽네요

암튼 넘 맛있는게 신기해서 글 올려봅니다~





IP : 39.7.xxx.172
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.11.15 10:05 PM (180.68.xxx.100)

    샐러드 소스 팁 감사합니다.

  • 2. ㅎㅎ
    '19.11.15 10:09 PM (106.240.xxx.5)

    올리브유 들어갈거라고 생각하고 클릭했어요 역시
    잘 참고하겠습니다

  • 3. ...
    '19.11.15 10:15 PM (61.72.xxx.45)

    유자청 소스네요~^^

  • 4.
    '19.11.15 10:21 PM (61.74.xxx.64)

    샐러드 소스 비법 감사합니다

  • 5. 오~
    '19.11.15 10:35 PM (222.111.xxx.84)

    샐러드 드레싱 감사~^^

  • 6. ..
    '19.11.15 10:51 PM (125.187.xxx.120)

    저도 드레싱 비법 고맙습니다~

  • 7. 우와~
    '19.11.16 1:46 AM (211.208.xxx.96)

    샐러드 맛있게 먹어볼게요~ 감사합니다!

  • 8. ...
    '19.11.16 7:18 AM (172.58.xxx.235) - 삭제된댓글

    숟가락 얹자면,

    저는 위에 레시피 플러스
    액체 액젓 적당히, 깨소금 갈아서 넣고, 고춧가루 넣어 비빕니다. 레몬즙을 많이 넣고요. 올리브유 90대 참기름10 비율로 넣기도 해요. 참기름 향 퍼지라고요.
    라임이나 비슷하죠? 애들은 설탕이나 꿀 더 넣는걸 좋아해요. 그렇게 하면 야채를 정말 많이 먹을 수 있네요. 정말 남기지 않고 다~ 먹어요. 샐러드를 끝까지 먹어내는걸 보니 소스가 참 맛있구나 해요. 콜리 플라워에 비벼보세요. 새로운 식감이예요.

  • 9. ㅇㅇㅇ
    '19.11.16 9:54 AM (58.140.xxx.20)

    이런거 너무 좋아요. 고맙습니다.

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