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자유게시판

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제 목 : 김장할때 대하 투하~

맞는거유? | 조회수 : 3,601
작성일 : 2019-11-08 20:31:22
김장할때 냉동대하를 넣었다고 제가 어디서 들었는데 ,가능한건가요?
생새우 넣는건 알아도 냉동대하는 좀 아리까리 하네요.
아시는분 답글 좀 부탁해요~
IP : 1.246.xxx.193
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.11.8 8:33 PM (222.237.xxx.88)

    저희집은 대하를 갈아서 넣어요.

  • 2. 원글이유~
    '19.11.8 8:35 PM (1.246.xxx.193)

    ..님 냉동대하도 되나요?

  • 3. Turning Point
    '19.11.8 8:35 PM (211.114.xxx.127)

    갈아넣는다 들었어요.생새우 갈아넣는거나 별반 다를것없을듯요

  • 4. ..
    '19.11.8 8:37 PM (222.237.xxx.88)

    네, 냉동대하 갈면 양념끼리 버무리며 다 녹아요.

  • 5. 고마워요
    '19.11.8 8:43 PM (1.246.xxx.193)

    답글주신분들 감사해요

  • 6. ..
    '19.11.8 8:48 PM (123.214.xxx.120)

    묻어서 질문이요~^^;;
    껍질까고 가나요?

  • 7. ..
    '19.11.8 8:51 PM (222.237.xxx.88)

    대하는 껍질, 꼬리 다 벗기고 갈아쓰세요.
    대하는 껍질,꼬리가 두꺼워 갈아도 거칠게 남아요.

  • 8. 첫김장하는데
    '19.11.8 8:55 PM (210.117.xxx.5)

    지난번 시장에서 생새우 봤는데
    그 살아있는걸 간다는거죠?

  • 9.
    '19.11.8 8:56 PM (175.223.xxx.61)

    맛나겠네요.ㅜ

  • 10. 원글이
    '19.11.8 9:18 PM (1.246.xxx.193)

    사실 생새우는 가는것보다 절구로 조금 찢는다는 느낌으로 두드리고 넣으면 맛나더라구요
    김장의 비법은 젓갈보다 생새우인듯해요

    전 대하를 냉동해놓은게 많아서 어쩔수없이 이번해는 대하넣으려구요.

  • 11.
    '19.11.8 9:29 PM (118.130.xxx.204)

    머리는 떼고 갈아야하나요? 저도 냉동된게 좀 있는데 넣어보려구요

  • 12. 우리집 김장방법
    '19.11.9 12:02 AM (14.50.xxx.170)

    대하 다 까서 갈아서 넣고 대하 껍질 남은거 삶아서 육수내서 양념 버무릴때 같이 넣어면 정말 깊은 맛이 우러나요.

  • 13. 새우엔
    '19.11.9 9:06 AM (222.120.xxx.44)

    시원한맛 단맛도 있어요.

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