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차돌된장 질문좀 드릴게요.

ㅇㅇ 조회수 : 961
작성일 : 2019-10-06 07:04:22
차돌된장이 차돌고기에서 우러난 국물 맛인가요?
또한 고기에 된장 간이 배어야하는지요?
아니면 된장 따로 끓이고 차돌은 차돌대로 구워서
막판에 데치는 정도로만 가볍게 끓여 내도 관계 없을까요? 

미리 감사드립니다.
꾸벅 ( -.- ) ( _ _ )
IP : 118.128.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.10.6 7:34 AM (172.56.xxx.63)

    전 아주 얇은 차돌박이를 맨 마지막에 넣습니다
    그럼 아주 부드러워요

  • 2. 차돌은
    '19.10.6 8:03 AM (180.67.xxx.207)

    오래 끓이면 뻣뻣해지지 않나요?
    마지막에 넣고 파르르 끓이고 불꺼야하지 않을까요?

  • 3. 차돌된장
    '19.10.6 8:38 AM (118.128.xxx.139)

    고맙습니다 두 분.
    좋은 일요일 되세요.

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