명절을 처음해요~
콩나물 2킬로
당면 1킬로 내일 아침 해야하는데
콩나물 삶는 시간 찬물에 넣고 뚜껑닫고 소금넣고~10분 후 찬물에 삶고 체에 받침
당면 끊는 물에 넣은 다름 10분삶고 체에 걸러 행구지않고 간장,참기름 넣고 식힘
물론 먹어보고 1분정도 왔다갔다 하겠지만 적당할까요?
당면도 불리고 삶는 사람, 데치고 나서 찬물에 헹구는 사람 다 다양해서 저같은 방법으로
저와 비슷한 용랑 음식하는 사람 댓글부탁해요~~^^
아! 고사리도 한냄비 하는데 30분정도 삶나요?