82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갈치 소금간은 어떻게 하나요?

.. 조회수 : 6,316
작성일 : 2019-09-08 13:08:54
먹기직전에 굵은소금쳐서 그대로 뿌리세요?
전 밤에 간쳤다 아침에 한번 씻어내고
구웠는데
그렇게 함 갈치가 경직화?된다고
먹기직전에 굵은소금뿌리고
굽는게 낫단글도 있네요??
생선 맛있게굽기가 참 어렵네요ㅠ
하룻밤 뒀다 씻어내고 구우니 짜더라구요
간치고 몇시간있다가 금방 씻어내고 구울지
그냥 먹기직전에 간치고 구울지...
갈치구이 잘 하시는분들
팁 좀 알려주세요ㅠ
IP : 223.39.xxx.47
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '19.9.8 1:11 PM (180.66.xxx.164)

    살때 굵은소금 뿌려달라고하고 2시간쯤 뒀다 씻어보관후 구워요. 간 적당하더라구요~

  • 2. 생선
    '19.9.8 1:12 PM (14.43.xxx.118)

    간수뺀 천일염 굵은소금 바로 뿌려 굽는 게
    제일 맛있는 거 같아요
    시장이나 마트에서 소금 쳐 달라 말 안 해요

  • 3. 생물
    '19.9.8 2:15 PM (116.126.xxx.16)

    소금간 안된거 사와요
    씻어 냉장실에 두었다가,
    구울 때 사선 칼집 3번 정도 해서 소금뿌려 구워요
    부침가루 묻혀서 구워도 맛있구요

  • 4. O1O
    '19.9.8 4:07 PM (211.106.xxx.81)

    살때 소금 안하고 사와요.
    씻은뒤 약간의 소금간하고 1시간 정도 간이 배도록 둔뒤
    비닐에 소분해서 냉동실에 넣고
    하나씩 꺼내 먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1739784 외국인들이 고가의 아파트들을 마구잡이로 사들이는 걸 규제하지 않.. 8 랑랑 21:23:11 620
1739783 일요일 결혼 글을 보고 .. 21:21:34 361
1739782 출국 1시간 전 '이메일 통보'…벼랑 끝 대미 외교, 안일함 도.. 15 ... 21:21:11 817
1739781 오리온 참붕어빵에 곰팡이 발생 ㅇㅇ 21:21:07 214
1739780 인테리어공사관련) 후드일체형인덕션설치할때 기존후드구멍은 어떻게 .. ... 21:20:39 52
1739779 저 내일 첫 민생지원금 ㅎㅎ 뭐사죠? 3 21:10:57 668
1739778 종로근처에 굴전 맛있게 하는곳 굴전 21:10:38 86
1739777 '어디까지 떨어지나' 지지율 17% 국민의힘‥한동훈은 '당대표 .. 5 최악이다 21:10:09 400
1739776 오늘 박시영tv에서 강선우 의원 사퇴 비하인드 말했는데...아오.. 14 뭐지박찬대?.. 21:07:47 1,251
1739775 19억이던 아파트가 어쩌다…앉아서 '6억' 떨어진 천당 아래 '.. 8 o o 21:07:44 1,548
1739774 주식장 좋아보여도 난이도 상 맞아요 6 ... 20:58:26 859
1739773 스케일링 받는 악어~ 넘 신기해요! 2 와우 20:55:40 462
1739772 예전에 만났던 사람이 식당하는데... 5 이야 20:55:18 770
1739771 전기밥솥 버리고 어떻게 할까요? 7 50대후반 .. 20:54:19 370
1739770 고터 지하상가에 히잡쓴 여자들 많네요 5 .. 20:47:51 906
1739769 내일 수시박람회 가는데, 팁 좀 주세요~ 6 ㅡㅡ 20:47:45 253
1739768 용인동백 지역에 보청기 좀 추천해 주세요 간곡히 20:46:02 78
1739767 일그만두고 쉬고있는데 남편이 히치코머리래요 16 00 20:43:11 2,263
1739766 은지원 이승기 누가 더 잘생겼다고 보세요? 31 심심풀이땅콩.. 20:35:22 1,297
1739765 심심하신분들 정신번쩍나게 해드려요~ 7 이런거였 20:30:33 1,705
1739764 고양 파주 이쪽으로 맛집 아시는데 있을까요 14 oo 20:28:46 640
1739763 미담)강남 한복판에 밥퍼주는 편의점 3 20:28:27 1,036
1739762 2차전지 가자~~ 6 주식인생 20:26:42 1,217
1739761 몇주전에 런던 다녀왔는데 쪄죽는줄 알았어요. 9 ㅇㅇ 20:24:34 1,699
1739760 어우~눈 버리고 비위 상해서 충격 22 Oo 20:20:48 3,436