아욱 껍질 꼭 벗겨야하나요?

[손톱이]

손톱을 바짝 깎아서 피가 나서 밴드
붙이고있어서요
뭐 그게 아니래도 벗기기 귀찮아요..ㅜ
며칠 전에 사놨는데 껍질 꼭 벗겨야하는지요..

[ᆢ]

줄기를 연한부분으로 짧게 잘라서 뜨거운물에 나물 데지듯이 데쳐서 한번 잔물에 헹구워서 육수에 된장 풀고 끓여요
마른 새우 있으면 좀 넣고요
으깨지 않아도 돼요
요리 선생에게 배웠어요
잎을 치대서 으깨지 않아도 미끌거리지 않아요

[와~~]

계속 검색하다 지쳤는데ㅠ
감사합니다
열심히 만들어볼게요~

[앗]

잎도 안 치대도 된다구요??
치대라고 나오던데요

[..]

요즘 아욱은 연해서 대충 힘 줘 주물주물 씻어
끓여도 암치도 않아요.
육수에 마른새우 된장 아욱 파 마늘 찌끔요.

[앗]

역시~~82님
감사합니다
맛저하세요~~

[아욱]

대를 꺽어 까고요 굵은소금 넣어 치대서 숨 죽으면 헹궈 물기 빼
됝장에 마늘 조금 넣어 쌀뜨물 있음 붓고 새우 넣고 푹 끓여요
구수하니 맛있슴다