카페 홍보 어떻게 하면 좋을까요..

[나무]

큰 기대하지 않고 그냥 커피를 배우러 다니다가 덜커덕 자그마한 카페를 차리게 되었어요.

내년이면 50인데 지금 안하면 언제 해보나 싶기도 하고..
크지도 않고 1층 상가 16평 정도에 테이블 6개 정도예요
메뉴는 커피와 기본 음료에 마카롱과 빵 한두가지 정도 있어요
(자그마한 수입맥주를 넣을까도 싶어요)

프렌차이즈는 아니면서도 여러 경험 있는 지인께서 많이 도와 주는 바람에 계약 인테리어 집기류 다 들어오고 이제 좀있으면 개업을 해야 하는데요..

어떻게 홍보를 하면 좋을까요?
전철역이 가깝지만 대로변 건물 뒷편이라 잘 보이진 않거든요
무작정 전단지를 뿌리기엔 안받으시는 분이 많을 거 같고..

막상 개업을 한다고 하니 눈앞이 캄캄하네요..ㅠㅠ
약간 두렵기도 하고.. 긴장되기도 하구요..

조언할만한 것들 알려 주시면 참고 하겠습니다..
부탁 드릴께요..

[.....]

요즘 젊은사람들은 sns보고 가죠. 카페는 전단지는 아닌듯요

[커피도배달]

요즘에는 배민이나 요기요로도 커피 많이 시켜먹어요 커피배달 한번 알아보세요

[hipper]

마카롱.빵은 직접구우세요?

[역세권]

샌드위치 종류는 안하세요? 이런거 있으시면 모닝세트로 파시는 건 어떠세요? 그리고 동네장사 무시못하니 전단지 홍보도 나쁘지 않을 것 같아요.

[ㅇㅇ]

왠 수입맥주요???

[00]

홍보하지마세요ㅡㅡ;;
정말 맛있게하면 가요
보통 한번 처음가고 맛없으면 다시는 안가는거죠
광고한다고해도 아무소용없어요
요즘엔 안되는곳이라서
광고하는줄 알아요

[00]

그리고 카페는 맛은 기본이고
목이 좋아야 잘되요
사람들이 개인카페를
일부러찾아가지않습니다
지나가는길에 들르죠

[나무]

네 여러 말씀들 감사 합니다..
빵과 마카롱은 직접 구워요
sns 가 대세네요.
자신 없는데....ㅜㅜ

저도 동감이예요. 넓은 카페는 공간 자체가 값..
맛에 집증해 볼께요.

감사 드립니다

[앗]

마카롱 직접 하시면 ...
사러 가고 싶네요.
양심적으로 직접 만든 마카롱 먹고 싶어요.
대략 어디쯤인지만 알려 주시면 안 될까요
서울이면요.

[나무]

말씀만이라도 감사해요..^^
우선 제가 능숙한 실력자는 아니고 배운지 얼마 안되서 장담은 못해요
배워보니 이게 워낙에 민감한 과자더라구요..
온도 습도에 따라 모양이나 맛이 확 달라져요
모양을 내는데도 익숙치 않구요..(그냥 기본 스타일만)
그치만 자신할 수 있는 건 설탕을 굉장히 비싼 걸 쓰고
색소도 마찬가지구요..
너무 달지않고 쫀득한 식감에 신경쓰고 있어요.

아이고.. 글로 쓰는 건 쉽지 않네요..ㅎㅎ

암튼 마진을 떠나 좋은 재료로 맛있게 하자라고 생각합니다
물론 커피도요... ^^

[나는나]

인스타 하세요. 저희 동네는 개인카페들 인스타로 홍보 많이 해요.
가보면 실망스러울 때도 있지만..

[나무]

샌드위치와 커피 세트상품 고민중이예요.
일이 많기도 하고 공간이나 재고도 고민해야 해서요

수입맥주는 근처 사무실 직원들 오시면 가끔 찾을까 싶기도 해서요..^^ 안될까요?

[마키에]

전에 알바할 때 보니...
자주 오는 분들 드시는 매뉴 기억해놓기(같은
거 드릴까요 하면 좋아하심)
쿠폰도 은근히 유용
유행메뉴는 다 따라하기(요즘은 흑당버블티, 아인슈페너, 초코바나나주스, 조리퐁라떼등등)
유행 신메뉴 나오면 크게 붙여서 홍보하기
배민이용하기(배민은 디저트류가 잘 나가더라구요)
과일주스류도 웬만한 과일(오렌지 파인애플 사과 복숭아) 들은 다 냉동 가능하니 원액주스 사서 나가면 되고요
근처에 학생들 많으면 샌드위치류도 엄청 잘 나간다고 하네요

[나무]

페이지가 많이 넘어갔는데도 댓글이 달리네요.
감사 드려요..^^
흑당버블티 아인슈페너는 당연히 있구요..
초코바바바주스랑 조리퐁라떼는 첨 들어봐요.
참고하겠습니다..
휴~~~~ 할일이 진짜 많네요