자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
청포묵 무침 맛있게 안되는데요
식당 가니 나오던데,
채소 넣고 무친 거던데 무슨 채소였는지
기억이 안나요ㅜㅜ
평소 자주 해드시는 팁 있으심
부탁드립니다~~
1. 탕평채
'19.6.18 9:40 PM (219.250.xxx.4)오이 채 썰어 소금에 절였다가 꼭 짜서 김과 함께 무쳐요
숙주나물, 장조림 가늘게 찢은 것으로 무쳐도 좋고요
흑임자 가루 많이 넣어서 무쳐도 맛있어요2. ᆢ
'19.6.18 9:45 PM (211.219.xxx.193) - 삭제된댓글조미김쓰니까 김에묻은 맛소금간 의지해요. 맛있어요.
3. 저는
'19.6.18 9:56 PM (223.38.xxx.151)간장과 조청을 넣습니다.
4. 원글
'19.6.18 9:59 PM (211.204.xxx.143)대박!다양한 방법들이 있네요!!
5. ..
'19.6.18 10:02 PM (218.51.xxx.50)미나리 아닌가요?
6. ...
'19.6.18 10:05 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글탕평채.
불고기.미나리.계란 지단 넣고 하는데.
조미김 넣고 하는게 간단하고 맛있어요7. 혹시나
'19.6.18 10:08 PM (116.36.xxx.198) - 삭제된댓글묵을 채썬 다음 뻣뻣한 채로 무치지 않고
끓는 물에 담궜다 바로 채로 건져서 야들야들하게 해진것을
여러 재료를 넣고 무쳐요8. 혹시나
'19.6.18 10:09 PM (116.36.xxx.198)묵을 채썬 다음 뻣뻣한 채로 무치지 않고
끓는 물에 담궜다 바로 채로 건져서 야들야들하게된것을
여러 재료를 넣고 무쳐요9. dlfjs
'19.6.18 10:32 PM (125.177.xxx.43)미나리 고기 넣어야죠
10. ...
'19.6.18 10:57 PM (175.117.xxx.148)청포묵아니에요?
11. 원글
'19.6.18 10:58 PM (211.204.xxx.143)기본 탕평채 말고 새로운 버젼 알고싶었어요ㅎ
12. 원글
'19.6.18 11:26 PM (211.204.xxx.143)오타정정했어요~
13. 부추
'19.6.19 12:25 AM (123.254.xxx.100)부추 1cm길이로 썰고 참기름, 국간장이나 맛소금 넣고 버무려요.
단거 안좋아해서 설탕 안넣고, 진간장 넣으면 묵색깔이 변해 안넣어요.14. 원글
'19.6.19 12:28 AM (211.204.xxx.143)윗님 부추는 데쳐서 넣나요?
아..맛소금 넣으시는군요!!15. 거두절미한
'19.6.19 1:09 AM (39.7.xxx.232)숙주나물 , 미나리 줄기 , 김가루등 넣으면 맛있지요.
첫댓글처럼 장조림 넣어도 맛있겠네요.16. 생으로
'19.6.19 3:06 AM (123.254.xxx.100)부추 안데치고 씻어서 물기 좀 빼준후 썰어 넣어요.
탕평채는 너무 귀찮아서 전에는 김, 참기름, 진간장(김넣으면 어차피 색이 변하므로) 넣고만 했는데
부추로 하니 맛도 깔끔하고 묵색깔도 변하지 않아서 접시에 담아도 예뻐요.17. 청포묵
'19.6.21 4:33 PM (119.192.xxx.151)간장 조청 조합 괜찮을 것 같아요..