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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고기없이 묵은지찜 맛있게 하는법 알려주세요

궁금 조회수 : 3,651
작성일 : 2019-06-18 16:37:10
일단 다이어트해야해서 기름, 고기는 빼고 야채만 먹어야 하는 상황이어요
묵은지가 있어서 묵은지찜을 하고 싶은데 
야채만 넣고 어떻게 해야 야들야들한 고기 생각나지 않는 묵은지 찜을 만들수 있을까요? 
IP : 91.183.xxx.63
23 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '19.6.18 4:38 PM (221.138.xxx.222)

    기름을 많이 넣으면 부드러워져요.
    들기름 많이 넣고 멸치육수를 넣어서 하시면 될것같아요

  • 2. 저는
    '19.6.18 4:39 PM (211.48.xxx.170)

    식용유 한 숟가락 넣고 설탕 조금, 양파 넉넉히, 멸치 몇 마리, 물 자작하게 부어 40분 이상 끓여요.

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '19.6.18 4:41 PM (175.120.xxx.157)

    전 고기 없을때 기름 많이 넣어요
    근데 기름도 안 넣어야 된다니 멸치 넣으세요
    다이어트 해도 고기는 넣어도 되는데요 삼삼하게 해서 고기 듬뿍 넣고 밥 좀 적게 드시는 게 낫죠

  • 4. ...
    '19.6.18 4:42 PM (220.116.xxx.169)

    다이어트에 묵은지찜은 좀 아닌 것 같네요.

  • 5. ..
    '19.6.18 4:43 PM (222.237.xxx.88)

    고기 대신 멸치 넣으세요.
    며루치라도 남의 살이 들어가야 더 맛있습니다.

  • 6. ....
    '19.6.18 4:43 PM (220.75.xxx.108)

    통멸치 몇마리 던져넣고 들기름 넉넉히 두르세요.
    다이어트 중이어도 들기름같은 건 좀 먹어줘야 피부와 모발이 푸석거리지 않아요.

  • 7. 원글
    '19.6.18 4:46 PM (91.183.xxx.63)

    ㅠㅠㅠ 기름을 안넣고 그냥 버섯, 대파, 배추, 양파 넣고 푸우우욱 끓일까 생각했는데
    맛이 없을까요?ㅠㅠㅠㅠ

  • 8. ...
    '19.6.18 4:47 PM (116.36.xxx.197)

    목살도 괜찮은디

  • 9. 묵은지 치워
    '19.6.18 4:50 PM (14.41.xxx.158)

    다이어트 한다메요 묵은지가 식욕을 올려버려요 밥이 억수로 들어감~~~ 거기다 영양도 없고

    성공다이어트의 지름길은 질적인 영양이 있는 음식을 찾아 먹어야 몸에 체지방을 신속히 녹여요

    다이어트 하면서 이왕 줄여 먹을거 맛있고 질적인 음식을 먹어야지 정신적인 포만감에도 도움이 되는데 말이죠

  • 10. ..
    '19.6.18 4:52 PM (222.237.xxx.88)

    ㅎㅎ 사실 묵은지는 살찌우고 뱃구레 키우려고 먹는거지 다이어트엔 쥐약이죠.

  • 11. ㅇㅇ
    '19.6.18 4:54 PM (175.120.xxx.157) - 삭제된댓글

    다이어트 할때는 김치를 야채로 생각 안해 봤는데 ㅎㅎ
    사실 김치찜 밥도둑잖아요 ㅋ
    입맛 없을때 멸치나 고기 넣고 지지면 입맛 확 당겨서 밥 두 그릇 순삭이에요

  • 12.
    '19.6.18 5:03 PM (1.245.xxx.107) - 삭제된댓글

    묵은지를 밥없이 드실건가요 짠데
    밥도둑 드시면서 다이어트 한다니 뭔가 안맞아요
    밥없이 묵은지찜은 무슨맛으로 먹나요?

  • 13. 약간
    '19.6.18 5:13 PM (223.38.xxx.90) - 삭제된댓글

    살살씻어 된장 넣고 멸치육수에 찜해도 너무 맛있더라구요.기름이 조금 들어가야 부드럽고 맛있어요. 완전 씻어서 짠기 싹빼고 육수에 김치만 조려서 두부 싸먹고 살 무지 뺀 사람 알아요. 콩나물 찜하고 번갈아 먹으면서..

  • 14. 김수미
    '19.6.18 5:16 PM (223.38.xxx.169)

    반찬 레시피엔 사흘 맹물에 담궈 짠기빼라고.
    그래야하나 묻어서 여쭤봅니다.

  • 15. 기름
    '19.6.18 5:16 PM (211.37.xxx.83)

    안넣고 맹물 김치까지넣고 육수열치 한줌넣고
    설탕솔솔뿌려 끓여 약불에 쫌더 끓여도맛나요
    두부랑 같이드세요~밥이싫으시면

  • 16. 전에
    '19.6.18 5:25 PM (49.1.xxx.190)

    백종원표 묵은지찜 ...레시피 좋아요.
    김치를 씻어서 하던데 그냥 하는것도 추천.

    쌀뜨물 조금, 들기름 많이, 멸치 몇마리, 설탕 쬐끔...
    이 조합 입니다.

    전 양파와 대파, 어묵을 추가합니다만..

  • 17. ..
    '19.6.18 5:39 PM (180.66.xxx.74)

    묵은지찜 짜서 살 더 쪄요
    밥은 안드시고 묵은지만 드신다해도 부을걸요
    전 다이어트할때 짠기는 안먹어요
    차라리 고기를 먹는게 살빠지던데...

  • 18. 다이어트 엔
    '19.6.18 5:48 PM (110.12.xxx.136)

    다이어트나 건강에는 식물성 기름보다는 돼지고기앞다리살 덩어리채 넣고 뭉큰하게 푹 끓여서

    고기는 건져서 보쌈 처럼 잘라서... 묵은지찜 으로 감아서 드세요.

    기름은 모두 트렌스지방으로 변한다네요...요새 트렌드 지방이 식물성에서 동물성으로 바꿨어요.

    식물성은 생으로 먹어야지 아니면 모두 트렌스지방으로 변한다고...그러면 심장병. 고혈압 이런병들 온다고.

  • 19. 아 놔!
    '19.6.18 6:26 PM (121.155.xxx.30)

    제목보고 필받아 좀전에 고기없이 들기름ㆍ설탕만
    넣고 큰거 한쪽지져서 밥 한사발 뚝딱했답니다 ㅠ
    이 배는 어쩔꺼여....;;

  • 20. 원글
    '19.6.18 6:52 PM (91.183.xxx.63)

    답변들 감사합니다!

    저 원래 밥을 싫어해서 반찬이랑 양배추 삶은거 또는 양상추랑 먹거든요(두부도 싫어함 ㅠ)
    그래서 밥도둑은 아니어요^^

    일단 들기름 말고 야채 잔뜩 넣어봐야겠네요
    근데 멸치가 없는데....혹시 멸치 대용 뭐가 없을까요? 액젓? (해외라 멸치 없어요ㅠ)

  • 21. ㅁㅁㅁ
    '19.6.18 7:13 PM (112.187.xxx.82)

    묵은지찜

  • 22. 비가오다
    '19.6.18 7:18 PM (175.223.xxx.245)

    묵은지를 양념을 씻으세요
    들기름.굵은멸치.묵은지를 넣고 푹 끊이세요
    묵은지가 원하는정도의 식감을 가질때 비지를 넣으세요
    한번끊으면 원하는 야채를 넣고 끓이시면 완성입니다

  • 23. ..
    '19.6.18 9:05 PM (39.119.xxx.82) - 삭제된댓글

    윗님 말씀처럼
    기름없는 돼지 앞다리살을 단백질로 먹겠다는 생각으로
    김치찜을 만드세요.
    밥도둑은 맞지만 (덜 짜게 해야죠) 김치국물이 잘 밴 앞다리살은 훌륭한 단백질 섭취가 될것 같아요.
    두부를 곁들여도 좋구요.

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