지금 깍두기 버무렸는데 짭짤해요 망한건가요?

[요리는 어려워]

어제 깍두기 비법 도움 글 받아 알려주신 대로 무 소금에 절이지 않고 무 썰어 놓고 소금 뿌리고 20분 후에 절여진 물 버리지 않고 그대로 양념해서 버무렸는데 국물 찍어 맛 보니 짜요
으악 짜~정도는 아니구요 짭짤하다 정도거든요
이대로 끝내도 괜찮을까요?

[음]

짤거같은데요?
글만봐도

무 절인거 씻지말라고 해도...전 안씻어도 막 짜던데요...
물까지 같이 했으면 짤거 같아요

[짜면]

무나 양파 더 썰어넣고 간을 다시 맞추세요.

[...]

짭짤하다 싶어야 맞아요

[좀 짭짤해야해요]

20분 정도만 약하게 절인거라
보관하면서 무에서 계속 물이 나올거라
싱거워질거에요.
조금 짭짤한 상태여야 맛이 들때 간이 맞아요.

[댓글 감사해요]

어째요 첫댓글님 말씀 듣고 물 넣었어요 ㅋ
수미네 깍두기 레서피에 물,사이다 넣는게 기억나서 망하기 전에 넣어야지~하면서@.@
내일 먹어보고 물 때문에 싱거우면 다시 sos 치겠습니다 부탁드려요
실온에 두라고 하신 님 넘 감사해요
님들이 계셔서 든든해요