물엿소금식초소주 넣어서 한지 5일인데요
먹어보니 식초맛이 강해요. 어떻게 살려야 할까요??
국물 버리고 물엿 부어놓을까요?? 40개 인데 어까워요ㅠ
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오이지 식초맛이 강하게 되었는데요
오이지 조회수 : 1,322
작성일 : 2019-06-08 21:35:11
IP : 175.223.xxx.204
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'19.6.8 9:39 PM (117.111.xxx.60) - 삭제된댓글설탕 부어 놓으면 녹으면서 간이 조정됩니다.
장아찌 담근 후
짜면 물 끓여서 식혀 붓고
시면 설탕 넣고
달면 식초 넣으면서 간을 고치면 됩니다.2. 원글
'19.6.8 9:39 PM (175.223.xxx.204)작년에 소금식초설탕소주 넣었을때 맛 괜챦았는데 지금은 식초맛이 많이 나고 맛이 없네요 ㅠ 국물 버리고 소금만 넣을까요???
3. -----
'19.6.8 9:46 PM (110.70.xxx.49)혹시 썰어서 꼭 짠다음 맛보셨나요?
저도 지난주에 담궈 오늘 처음 맛봤는데 첫맛이 신것 같더니 짜서 무치니 괜찮았어요. 작년거 몇개 남아 지난주에 무쳤는데 먹어보니 신맛은 없고 단맛이 더 있어서 그 맛을 생각하고 새로 한것 먹어보니 신맛이 더 강하게 느껴진거 같아요.
올해것도 김냉에 넣어 보관하면 점점 신맛이 날아가지 않을까 싶어요4. 원글
'19.6.8 10:06 PM (175.223.xxx.204)무치니 맛이 별로 였어요ㅠ 일단 설탕 소금 추가해서 한번 넣어놔봐야 겠어요 감사해요
5. 물엿때문인듯
'19.6.8 10:42 PM (119.204.xxx.215) - 삭제된댓글설탕보단 단맛이 약해요.
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