잔치국수 고명으로 좋은 것들 뭐뭐 있나요?

[알려주세요]

면 말고 고명 많은 잔치국수가 먹고 싶은데 또 이것 저것 많이 넣으면 이 맛도 저 맛도 아닌 맛이 나올까봐서요.

애호박,양파,달걀,대파 이정도 생각하고 있고

닭가슴살이나 바지락을 좀 넣을까? (따로 익힌 거, 국물맛 이상하게 될까봐) 생각중이에요.

이 밖에 뭐 더 넣으면 좋을 게 있을까요?

[..]

쫑쫑 썬 김치요.

[..]

저는 당근채친거 많이
김장김치 다진것처럼 얇게 썰고 살짝 양념하기..
요샌 숙주나물 넣어주는데도 많더라구요
닭고기 육수로 내서 약간 쌀국수 느낌도 나구요

[ㅇㅇ]

어묵 길고 가늘게 썬거요

[...]

맞아요
거기에 뭐 더 넣으면 이맛도 저맛도 아니예요
그 정도면 충분해요 더 첨가한다면 김가루 정도?
거기에 맛있는 김치면 퍼펙트~!!

[...]

쫑쫑 썬 김치, 꼭 짜서 참기름 설탕 깨 조금 넣고 손으로 조물조물해서 올려요

[...]

아, 꼭 안 짜고 살짝 짭니다.

[...]

채친 당근 볶은 것 정도?
계란이 있으면 닭고기나 육류는 투 머치 느낌
잔치국수가 고명 별거 없이 담백하게 먹는 맛 아닌가 싶어요

[육수 낼때]

청양고추 몇개 꼭 넣으세요.
당근채 기름 적게 넣고 물 첨가하면서 볶아 넣기도 해요.
불 끄고 마지막에 부추 넣기도 하고요.
유부채나 넣는 사람도 있더군요.
간 쇠고기 볶아 넣으면 맛있겠네요.

[저도]

당근 채 쳐서 볶은 것, 김치 송송,
청양 고추 양념장에 송송 추천해요.
영양을 위해 국물에 두부 넣거나
달걀 채썬것 듬뿍 올리기도 하고

[..]

김치, 달걀지단, 김가루,
고기 좋아하는 사람은 고기

[너도나도]

달걀지단..애호박볶음..당근볶음..표고버섯..팽이버섯 살짝볶아 얹어주시고 다시마 육수해서 건져놓은거 얇게 채쳐서 넣어보세요
식감좋아요.. 마지막에 김가루 깨소금 첨가요~
아흐!!! 먹고싶다 ㅎ

[내 기준]

최고의 고명은 미나리 데쳐서 참기름넣고 무친거

[저는]

저는 오이 쫑쫑썰어 소금에 절인후 꼭 짜셔 식초에 버무린거요..

[부산식]

저는 물국수 먹을 때 꼭 이렇게 넣고 먹어요.

애호박, 부추나물, 오이채, 계란지단, 부산어묵채, 단무지채, 간장양념(파, 마늘, 청양고추, 조선간장, 고추가루, 깨소금, 참기름)

[내일]

버섯이랑 호박채쳐서 간장 고추가루 마늘넣어 볶아서 올려먹어요

[부추]

부추 살짝 데쳐서 무치고
호박 채쳐서 ㅁ긇는 물에 슬쩍 건져 올려 강해서
올리세요

[양파는]

양파는 빼세요
댓글 어디에도 양파는 없네요

[loveahm]

가끔가는 잔치국수집있는데 볶음 김치 고명이 맛있어요^^

[..]

잔치국수 고명