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마라황과(중국식장아찌?) 좋아하시는분 계세요?

맛있어 조회수 : 838
작성일 : 2019-05-21 11:46:47
저는 간장장아찌보다 매콤,새콤,달콤한 마라황과가 제일 맛있어요~

그래서 오이철에 오이소박이, 오이지 안하고 마라황과만 만들어 먹어요

배고파서 조금 일찍 고등어구이랑 먹었는데 너무 조합이 좋네요

오이 늙기전에 더 만들까요? ㅋ

IP : 175.123.xxx.115
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 봄날
    '19.5.21 11:58 AM (112.166.xxx.74)

    어떻게 만드시나 레시피 좀 알려주세요

  • 2. 저요
    '19.5.21 12:03 PM (125.191.xxx.15)

    좋아는 하는데 만들지는 못...
    저도 레시피 부탁드려요

  • 3. 네
    '19.5.21 12:27 PM (175.123.xxx.115)

    일려드릴게요 참고로 전 달콤한것 좋아해서 설탕도 많이 넣으니 별로 안좋아하시은분은 조금 줄이세요

    재료: 오이5개 통마늘 15톨 청양고추 4개
    소스: 식초1C, 두반장3T,고추기름3T,설탕1.5C

    1.오이는 씻은다음 4토막내고 다시1토막을4등분(막오이김치 담을때처럼)

    2. 물10C에 소금1C 넣고 절이다가 휘어지면 씻어서 물뺀다

    3. 통마늘 편으로 썰고 청양고추는 씨빼고 가늘게 채썬다

    4. 분량의 식초에 설탕을 녹인다(안녹을것처럼보이나 거품기로 녹이면 다 녹여져요)

    5. 통에 오이한켜 깔고 그위 마늘 청양고추 한켜깔고 다시 반복(통에 맞춰 적당히 켜켜히 깔아요)

    6. 4를 5에붓고 그위에 두반장 풀고 ,고추기름을 골고루 뿔려요

    7.냉장고에 넣고 2일정도 지나면 완전 맛난 짱아찌..아삭 거림이 최고~

    참고:두반장없다고 안넣으면 그맛이 안나요 절대 넣어야해요 마트에서 33백원정도하니 꼭 사서 넣으세요

  • 4. ..
    '19.5.21 1:05 PM (222.237.xxx.88)

    이것도 맛있어요.
    https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107856&page=2&searchType=searc...

  • 5. 중국식 오이무침
    '19.5.21 7:57 PM (59.15.xxx.141)

    저 너무 찾고 있던 레시피예요.
    감사합니다

  • 6. 중국식오이무침...
    '19.5.21 11:12 PM (125.141.xxx.165) - 삭제된댓글

    중국식오이무침 레시피 감사 합니다...^^

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