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밥으로 누룽지 만들려는데요~~

누룽지 조회수 : 1,508
작성일 : 2019-04-15 11:18:34

밥 해 놓은게 좀 있는데 이걸로 누룽지 만들려합니다.

그냥 얇게 눌러 펴서 구우면 되나요?

물은 조금도 안 뿌려줘도 되나요?

집에 스텐팬, 스텐웍, 무쇠솥(中자), 오븐, 에어프라이어, 해피콜 양면팬 있어요.

어떤걸 활용해서 만드는게 맛있을까요?


IP : 61.80.xxx.151
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '19.4.15 11:27 AM (1.230.xxx.69)

    저는 무쇠솥으로 해봤는데 괜찮게 되어서 같은 방법만 써봤어요. 무쇠솥에 밥을 대강 담고 국자 바닥에 물을 발라 가면서 밥을 펴면 균일하게 잘 펴져요. 처음에는 중불정도로 했다가 밥이 눌는 소리가 나면 불을 약하게 줄여서 완성시켜요. 양쪽을 다 눌리고 싶으면 뒤집어서 다시 눌리고 한쪽만 눌리고 싶으면 접어서 마무리해요.

  • 2. 물발라가며
    '19.4.15 11:32 AM (117.111.xxx.246)

    약한불에 오래해야 맛있게되는데요.
    윗분처럼 무쇠솥같은데 하시던가 해야지
    코팅후라이팬에하면 코팅 다 망가져서 버려야해요

  • 3. 내방법
    '19.4.15 11:33 AM (119.193.xxx.78) - 삭제된댓글

    밥을 아예 물에 팍 말아버리세유
    물 많이 하셔도 되유
    그래서 그걸 후라이팬에 쫙 뿌립니다요
    만약 코팅팬이라면 밥에 물이 섞이면서 생긴 전분기땜시 가장자리가 살짝 전분 막같은데 생기지만 암 상관없어요.
    약불에 두고 한참동안 딴짓하다 와봐유
    누룽지 다 됐쥬??
    이걸 그냥 간식처럼 먹음 클나유. 돼지돼유
    낼 아침에 밥 대신 누룽지 맛나게 끓여먹어유.

  • 4.
    '19.4.15 11:35 AM (211.204.xxx.96)

    시간이 너무 걸려서 못하겠던데요ㅜㅜ
    한살림 누룽지 사니 세상 편해요

  • 5. ...
    '19.4.15 11:37 AM (119.193.xxx.78) - 삭제된댓글

    물이 많이 들어갈수록 밥이 얇게 펴져유.
    얇은 누룽지 좋아하면 물
    아님 걍 물 묻힌 숟가락으로 밥 펴유.
    그리고 코팅 후라이팬 안망가져유.
    이상 평생 냄비밥만 해먹은 아주마가 글 남겨유.

  • 6. ㅇㅇ
    '19.4.15 11:40 AM (175.120.xxx.157)

    헌 냄비에 군고구마 만들때도 약한 불에 올리고 걍 잊어 버리고 있으면 다 되고요
    누룽지도 저 위에 분 말씀처럼 물에 밥 질척하게 해서 젤 약한불에 올리고 할 거 하고 오면 다 되어 있어요
    그것도 귀찮고 직접 하는 것보다 더 구수한 누룽지를 찾는다면
    쿠팡에서 누룽지 검색하셔서 '엄마손맛 우리쌀로 만든 구수한 누룽지야'라고 써 있는 누룽지 사세요 진하게 우러나고 먹는 사람마다 누룽지 직접 했냐 어디서 샀냐 물을 거에요

  • 7. 딱딱하게
    '19.4.15 11:50 AM (183.98.xxx.142)

    굳은 찬밥 누룽지 만들때 저도 물에 풀어?서
    채에 받혀서 물기 빼고 두꺼운 후라이팬에
    얇게 쫙 펼쳐서 만들어요 훨 쉬워요
    근데 저 윗분은 왜 굳이 유유
    사투리로 쓰세요? 그냥 궁금해서요 ㅎㅎ

  • 8. ㅋㅋ
    '19.4.15 12:09 PM (175.120.xxx.157)

    사투리보단 걍 백종원식으로 얘기 하는 것 같은데유 ㅋㅋㅋ
    집밥백선생 할때 말투잖아요 ㅋㅋ

  • 9. ㅋㅋㅋ
    '19.4.15 12:41 PM (119.193.xxx.78) - 삭제된댓글

    마자유. 잠시 백선생 빙의했어유.
    충청도 말씨 잼나네요.

  • 10. 원글입니다.
    '19.4.15 2:44 PM (61.80.xxx.151)

    노하우들 알려주셔서 고맙습니다.
    맛있게 만들어 먹을께요.

  • 11. 누룽지
    '19.4.15 6:26 PM (121.165.xxx.89)

    https://youtu.be/ZNilyAlZHqU
    찬반으로 스텐팬에 만들어 드세유~

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