82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

알타리 레시피 공유부탁드려요~^^*

아삭아삭 조회수 : 2,253
작성일 : 2019-04-14 23:50:40
오늘 2단 담갔어요
빨리익혀 먹으려고 요구르트와 사과갈아 넣었는데
어떨지 모르겠네요

요리의 달인 82님들
레시피 공유해보아요
IP : 221.145.xxx.131
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '19.4.14 11:57 PM (211.204.xxx.96)

    저는 알려주신다는 줄...

  • 2. 에공
    '19.4.14 11:59 PM (221.145.xxx.131)

    네 제목 수정했어요^^**

  • 3. 기본
    '19.4.15 12:00 AM (211.244.xxx.184)

    5단 사놨어요
    낼 담그려고 하는데 저는 그냥 기본에 충실합니다
    살살 흙 제거해야 맛있다는데 씻는게 힘들어 감자칼로 깨끗하게 다듬어요

    소금은 좀 좋은걸로 써요 굵은 소금은데 선물 받았어요
    그걸로 절여 놓고

    양념은 붉은고추 양파 생강 마늘 넣고 믹서기에 갈고
    찹쌀풀에 양념과 고춧가루 새우젓 액젓 설탕 넣고 양념 만들어
    버무리면 끝이요

  • 4. 기본
    '19.4.15 12:02 AM (211.244.xxx.184)

    쪽파는 맨 마지막에 넣습니다
    간은 먹어본후 새우젓과 소금으로 간 맞춰요
    항상 이렇게하는데 제입맛으론 시원 깔끔 맛있어요
    건고추도 같이 갈아 넣으면 맛이 좀 더 풍성해진다 할까
    근데 비싸서 그냥 고추넣고 할때가 많아요

  • 5. 빨리 익힐려면
    '19.4.15 12:04 AM (112.154.xxx.167)

    양파를 조금더 많이 갈아 넣으세요
    익으면 감칠맛이 훨씬 배가 됩니다

  • 6. ……
    '19.4.15 1:59 AM (218.51.xxx.107) - 삭제된댓글

    알타리에 부추를 넣으면 맛 두배되요~

    없으면 전 다음날이라도 꼭사서 넣어요~
    건고추 불려갈고
    멸치진젓으로 간하면 시골스런맛나서 훨씬맛있고요~

    나름 김치장인 소리들어요^^

  • 7. ㅇ
    '19.4.15 5:56 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    깍두기나 총각김치등 무로 만드는 김치는
    경험상 액젓보다 새우젓을 넣어야 맛있더군요.

  • 8. 알타리
    '19.4.15 6:29 PM (121.165.xxx.89)

    http://youtu.be/S5lD9PCzYj0
    무에 소금을 안치면 질기지 않고 아삭아삭 해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1823195 투썸 팥빙수 .. 17:01:38 7
1823194 저는 배재고 애들 스타벅스 외침보다 더 놀라웠던게 2 ,,,, 17:01:11 58
1823193 배재고 6개월 대회 출전정지 6 .... 16:53:52 442
1823192 배재고 야구부, 청룡기 잔여 경기 기권 결정 15 ... 16:48:23 671
1823191 해방일지에서 창희 옆자리 선배 못된 아름이 미워 16:45:23 212
1823190 우리는 편하게 사는거에요.. 12 ........ 16:43:44 934
1823189 주린이.. 증권계좌 개설할때요. 1 도움주세요 16:42:27 167
1823188 이재용·최태원은 왜 ‘호남행’ 응했나…‘조건부’ 화답의 속내 22 응원한다 16:35:03 797
1823187 고등학생 대학생 딸들, 방 정리 잘 하고 다니나요? 16 잘될 16:32:34 568
1823186 인사이동 1 인사 16:30:36 212
1823185 하안검 수술하러 서울 올라 갔는데...ㅠㅜ 10 망연자실 16:28:05 888
1823184 삼전닉스 고점 물렸는데 어떻게 할까요 12 드뎌물림 16:24:56 1,506
1823183 이언주 또 텔레그램 유출.. 17 어이가없네 16:24:44 1,279
1823182 최욱이 매불쇼 작가 그만둔 이유를 설명했는데도 계속 언급하는.. 9 그 16:23:14 737
1823181 면접 보는데 대표가 더운데 뭐 마실래요 묻기에 14 AABB 16:21:25 1,269
1823180 호남이 불쌍 17 솔직히 16:14:44 880
1823179 SK "광주반도체..실행 안 될 수도"정정 공.. 31 ... 16:07:56 2,055
1823178 예전 신용카드 결제방법 3 ㅇㅇ 16:06:34 347
1823177 밤12시에 놀이터에서 노는 애들 4 ........ 16:06:14 621
1823176 대통령과 문통.. 오찬... 후.. 7 .... 16:04:16 1,332
1823175 안규백 국방장관, ‘방위 시절 탈영’ 의혹 허위 발언 혐의로 고.. 7 ㅇㅇ 16:03:13 489
1823174 "우리 아들, 배재고 보내야 하나"...수영 .. 12 111 15:58:11 1,768
1823173 어묵탕 좋아하시면 ㄱㄱ 15:54:29 646
1823172 욱이는 끝까지 이재명 지지한다네요 27 ... 15:53:06 1,157
1823171 반도체 차트 완전히 깨졌네요 19 르세누니 15:47:11 3,245
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색