82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

알타리 레시피 공유부탁드려요~^^*

아삭아삭 조회수 : 2,191
작성일 : 2019-04-14 23:50:40
오늘 2단 담갔어요
빨리익혀 먹으려고 요구르트와 사과갈아 넣었는데
어떨지 모르겠네요

요리의 달인 82님들
레시피 공유해보아요
IP : 221.145.xxx.131
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ᆢ
    '19.4.14 11:57 PM (211.204.xxx.96)

    저는 알려주신다는 줄...

  • 2. 에공
    '19.4.14 11:59 PM (221.145.xxx.131)

    네 제목 수정했어요^^**

  • 3. 기본
    '19.4.15 12:00 AM (211.244.xxx.184)

    5단 사놨어요
    낼 담그려고 하는데 저는 그냥 기본에 충실합니다
    살살 흙 제거해야 맛있다는데 씻는게 힘들어 감자칼로 깨끗하게 다듬어요

    소금은 좀 좋은걸로 써요 굵은 소금은데 선물 받았어요
    그걸로 절여 놓고

    양념은 붉은고추 양파 생강 마늘 넣고 믹서기에 갈고
    찹쌀풀에 양념과 고춧가루 새우젓 액젓 설탕 넣고 양념 만들어
    버무리면 끝이요

  • 4. 기본
    '19.4.15 12:02 AM (211.244.xxx.184)

    쪽파는 맨 마지막에 넣습니다
    간은 먹어본후 새우젓과 소금으로 간 맞춰요
    항상 이렇게하는데 제입맛으론 시원 깔끔 맛있어요
    건고추도 같이 갈아 넣으면 맛이 좀 더 풍성해진다 할까
    근데 비싸서 그냥 고추넣고 할때가 많아요

  • 5. 빨리 익힐려면
    '19.4.15 12:04 AM (112.154.xxx.167)

    양파를 조금더 많이 갈아 넣으세요
    익으면 감칠맛이 훨씬 배가 됩니다

  • 6. ……
    '19.4.15 1:59 AM (218.51.xxx.107) - 삭제된댓글

    알타리에 부추를 넣으면 맛 두배되요~

    없으면 전 다음날이라도 꼭사서 넣어요~
    건고추 불려갈고
    멸치진젓으로 간하면 시골스런맛나서 훨씬맛있고요~

    나름 김치장인 소리들어요^^

  • 7. ㅇ
    '19.4.15 5:56 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    깍두기나 총각김치등 무로 만드는 김치는
    경험상 액젓보다 새우젓을 넣어야 맛있더군요.

  • 8. 알타리
    '19.4.15 6:29 PM (121.165.xxx.89)

    http://youtu.be/S5lD9PCzYj0
    무에 소금을 안치면 질기지 않고 아삭아삭 해요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1808706 주식프리장은 막 오르더니.. 4 ........ 10:29:06 152
1808705 아이방 책상 구입 고민 1 나는누구 10:27:20 28
1808704 송영길은.. 왜 저러고 다니는거죠.. 1 less 10:26:23 162
1808703 샤브샤브와 스키야끼 안 먹게 된 이유 3 ooo 10:22:27 477
1808702 어릴적친구 부친상 얼마할까요? 3 ........ 10:21:42 175
1808701 우울해서 자랑하고 싶어요 10 음 10:21:19 434
1808700 88개면 2개 채워서 90만들고 싶은 심리있으신가요 6 주식 10:20:32 216
1808699 하이닉스, 삼전 건강한 다이어트 중이라고 2 .... 10:18:38 455
1808698 오물풍선은 정확히 누가보낸간지 2 ㅁㄴㅇㄹ 10:17:27 107
1808697 건희로드 5편 - 논현동 박수무당 1 천운이네요 10:10:29 252
1808696 버거킹 토스만 결제가능? 1 ᆢ 10:07:38 105
1808695 부동산 집 보여줄때 여러명 오나요? 11 ㅇㅇ 10:07:19 361
1808694 50대 중반 건강… 6 … 10:00:56 859
1808693 혼자살면 돈을 못쓰나요? 13 . . .a.. 09:57:55 768
1808692 Sk 사생아 얼굴 대놓고 공개하네요 32 .. 09:52:51 2,366
1808691 전 운전할때 멀티가 안될까요ㅠㅠ 7 ,, 09:52:34 411
1808690 채식주의자 61세 스님의 건강 3 명의 09:52:11 1,011
1808689 소소하게 기쁜이야기 하나씩 해주세요 43 .. 09:44:13 1,108
1808688 조국혁신당 지지자 48.1%가 국힘 박종진 지지한다고 22 꽃여조 09:40:22 744
1808687 치매는 시시비비가 필요없는 병 7 ᆢ 09:35:23 850
1808686 토스 처음 깔았는데 (국세환급금) 5 .... 09:34:46 437
1808685 아까시 꽃이 만개인데 향은 안나요... 12 궁금 09:34:20 464
1808684 주린이 오늘 삼성전자 5주 샀습니다. 5 용기내어 09:27:08 1,423
1808683 5년 연기한 국민연금 수령액 5 궁금 09:22:48 1,285
1808682 고상한 작가도 82 하나봐요 ㄴㄴ 09:18:26 677
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색