채소를 많이 먹도록 해주고싶은데요

[비만가족]

김치랑카레
말고는 잘할줄 아는 요리가 별로 없어서요.
성인병 예방하려면 어디선가 보니 하루에 채소다섯 접시먹으라고 하던데요.
현실적으로 어찌해야 가족 모두 채소를 많이먹을수있을까요?

[dlfjs]

나물 삶아서 무치면 많이 먹어요

[원글]

잡곡도 먹이려는데요.
소화가 잘안되는지 가족들이 잘안먹어서 고민이에요.

[원글]

나물 무침 맛있게하기가 저는 어렵더라구요.ㅠ

해독주스 아이디어 감사합니다~~~~

[원글]

월남쌈이랑
샤브샤브도 채소요리네요
감사합니다

[원글]

채소반찬 신경써서 먹기가 일단손이 많이가는요리가많으네요.
역시 쉬운걵없나 봐요

[잘라서]

그냥 과일이랑 잘라서 샐러드처럼 먹으라고 해요

[네]

토마토, 브로컬리, 당근 같은 야채는 한입크기로 잘라 데쳐서 먹는게 제일 쉬운 요리법이고 건강에도 좋구요.
양배추도 쪄서 먹으면 맛있어요. 찌는 요리가 제일 간단합니다.

버섯, 가지, 호박은 에어프라이어 요리가 맛있어요. 버터/오일/소금 간만 하면 되니까 간단하죠. 여기에 양념 및 고기만 첨가하면 Fajita 가 됩니다. 또띠야에 얹어 먹으면 맛있죠.

가지가 진짜 진짜 맛있어요. 에어프라이어 가지 너무 맛나요.
.
고구마, 감자도 비슷하게 전자레인지로 좀 익힌이후 에어프라이어로 요리하는 편이에요.

제 수준에서 고난도의 요리(?) 는 버터넛스쿼시 호박. 이건 전자렌지에 좀 돌려 겉을 익힌 후 껍질까서 토막내서 15분정도 찐 후 그 찐 것을 비타믹스에 Vegetable broth나 물, 메이플시럽, 소금을 넣고 간 후 그냥 먹거나 찹쌀넣어 호박죽으로 먹거나... 그런데 너무 맛있고 영양가가 높아요.

[성인병]

예방을 위해서라면 원글님 말씀대로 잡곡이 그 효과가 좋다더군요ㆍ
그 중에서도 귀리, 보리, 콩이 좋대요ㆍ
정확하진 않지만 점액질이 많은 식이섬유가 풍부해서요ㆍ
많이 불리면 먹기 좋답니다ㆍ

[채소...]

비빔밥과 김밥 전 샐러드 잡채 샌드위치 등등 중에
애들이 채소 피하면
감쪽같이 많이 먹일 수 있는건 김밥이에요
김밥은 뭘 넣어도 맛있어요

[채소는]

준비하는 과정들이 아무래도 손이 많이 가는 편이긴 하죠.
저는 한주는 나물위주의 식단, 그 다음주는 생야채위주의 식단으로 좀 나눠서 해요. 두가지를 한꺼번에 다 하려면 살림에 별 재주없는 저로서는 좀 힘들어서요.
나물위주의 식단인 때는 기본 나물들을 여러가지해서 비빔밥을 기본으로 해서 한가지 주요리를 곁들이는 식이예요. 나물은 말린 나물들(취나물, 고사리, 더덕취, 고구마줄기등등) 그냥 생나물류는 시금치, 무채, 오이채, 호박,당근, 콩나물정도 준비해요.
생야채위주 식단일때는 윗님말씀대로 월남쌈이나 샤브샤브 혹은 밀페유나베 식으로 해먹거나 다양한 쌈과 고기를 준비해요. 해물류 데쳐서 쌈 먹을때는 다시마쌈, 생선 구워먹을때는 양배추쌈등등 곁들이구요.
고기 볶음요리나 해물볶음 요리, 두부볶음 요리도 다양한 야채를 넣어서해요.

[다섯 접시]

접시의 크기가 어느 정도를 말하는지 모르겠지만
다섯 접시면 너무 많지 않나요?
뭐든 적당한 게 좋은거고
다섯 접시 정도를 매일 섭취하려면 한계가 있어요.
녹즙 한잔에 나머지 생식으로 한접시 정도가 좋지 않을까요?

[랑]

채소 황금레시피

너무감사합니다.

전 제가 먹고싶은 메뉴로...

유기농서리태 - 콩국수( 오이. 토마토. 깨 - 과하게 많이)

허브(바질.파슬리.시금치) 페스토- 파스타. 샐러드. 피자 등등

견과류.버섯.가지.호박. 토마토. 루꼴라 각종채소 - 많이 추가

[김밥]

김밥 자주 하면
야채 많이 먹게 돼요
제가 야채를 싫어해서 이제 김밥으로 야채를 먹고
또 하나 방법은
아주 좋은 채칼을 갖추고 나니
그나마 양배추도 그싫은 당근도 그나마 섭취중.

[아마도]

채소 다섯접시라고 하는게 아마도 미국영양학회에서 권하는 채소 다섯 serving 일 갓 같은데요. 한 서빙이 샐러드용 생잎채소인 경우는 한컵, 익힌 잎채소나 브로콜리, 당근 같은 덩어리 채소는 반컵이에요.

[채소]

해독주스용 야채삶은물에 과일넣고 주스해서넉어요

[...]

채소 많이 섭취하기 팁 감사합니다.
아무래도 숙채가 많이 먹기는 쉽죠.

[원글]

dlfjs님 해독님 점두개님 감사합니다.
잘라서님 네님 요알못님 ㅡ달걀 말이랑비빔밥.주스 감사합니다.
성인병님ㅡ잡곡 은 귀리,보리그리고 콩이 좋군요.감사합니다.
채소님 ㅡ김밥자주 해먹어야겠어요.
채소는님ㅡ한주는 나물.또 한주는 생야채 해서 먹고 요리에 채소많이 넣기등등 감사합니다.
엄마님ㅡ동그랑땡 도 야채 소비에 좋으네요
.다섯접시님ㅡ현실적으로 녹즙한잔에 샐러드한접시 정도가 적당할 것 같다는말씀.
감사합니다.
랑님ㅡ콩국수에도체소를듬뿍.등등 좋은아이디어네요~
감사합니다.
김밥님ㅡ저도 채소용 좋은채칼하나 장만해야겠어요
아마도님ㅡ우리나라 대접생각하면안되는거네요.
감사합니다.
채소님.~점세개님 감사합니다.

[...]

채소 많이 먹는 방법
감사합니다

[..]

채소많이먹는 방법 감사드립니다

[참나]

채소 안먹으면 큰일나나요? 암튼 저장하고 따라해보갔습니다.