안녕하세요.
이 번주에 남편 생일 있어서 소고기 미역국 처음 끊이려고 해요.
고기 외에 일반 미역국은 자주 끊여 봤어요.
일단 소고기를 사려는데
국거리용 양지로 덩어리로 사서 삶아서 찢어야 되는건가요?
검색하니 백종원 미역국은 불고기용 소고기로 만들던데 불고기용은
다 잘라져 있잖아요. 불고기용으로 해도 된다는건지?
소고기 미역국 끓이는 법 검색하면 소고기가 잘라져 있어요.
한우 국거리용 사려고 하니 판매용은 덩어리던데요.
어떤 형태의 소고기를 사서 해야 되는지 알려주세요.
처음 볶는데까지만 알려주시면 그 다음부터는 일반 미역국처럼
똑같이 끓이면 되겠죠?
미리 감사드립니다.
미리 잘라져있우니 사셔다 참기름넣고 달달볶다 미역넣고좀더 볶으신후 물넣고 국간장,다진마늘 넣으셔서 간하시고(국간장은 색내기용,간은 소금으로) 푹 끓이시면되어여~~
미역국은 오래끓일수록 맛나요^^
덩어리로 된 국거리... 잘라달라고 하니까 잘라주던데요
심(?)도 제거해 달라고하니까 엄청 부들부들한 고기 되고요 ㅎㅎ
끓기 시작하면 간은 젤 마지막에 ㅎ고 뭉근한 불에 푸욱~~~ 끓이는게 좋습니다.
양지 덩어리나 사태 덩어리로 사서
압력밥솥에 넣고 추 딸랑거리면 약불로 줄여서
10분후 압력 빠지면 고기만 건져서
식힌 후 찢으세요
고기 삶은 끓인물에 마늘,미역국 넣고
끓이세요
미역국 며칠전에 댓글 많은 글 있었어요 검색해보세요
좋은댓글 많았어요
미역을 참기른으로 볶는 이유가 뭘까요?
여러님들 답변 감사합니다 조언 참고해서 끊이도록
할께요 게시판도 감색해 보겠습니다^^
미역국을 끊지 마세요..
끓여주세요....댓글까지 끊으니 정말 .....제발 끓여주세요