생선까스 해먹고 싶은데

[쓰읍]

냉동된 거 말고, 제가 직접요.
가락시장 가면 생선까스용 흰살 생선 팔까요,
달고기? 할리벗? 어떤 생선을 사야 할까요?
물론 생선은 냉동이겠지만 ㅜㅜ

[아기사자]

생선전용으로 나온거 사다가
밀계빵해서 튀김까지는 아니고
그냥 후라이팬에 튀기듯이 구워서 먹어요.

[...]

현대백화점 지하에 생선살 팔아요
농어 대구 연어 기억이 안나는데 4가지 각각 캐나다 수입 생선인데
도톰해서 스테이크 해 먹어도 정말 맛있고 생선까스로 하긴 아까울 정도로 좋아요

[추천]

좀 큰 생대구 겨울에많이 나오는데요 이거 회뜨는 것처럼 석장뜨기로 생선까스할거라고하면 손질해줘요 나머지 머리랑 부산물은 챙겨주면 대구 서더리탕해드시구요 생선살은 일일이 손으로 가시를 빼준후 적당한 크기와 두께로 잘라 소금 후추 뿌린후 밀,계,빵 묻혀서 튀김해드세요 입에서 살살 녹아요 남으면 한장씩 잘싸서 냉동했다 드시면돼요

[추천]

참, 대구는 가시가 그리 많지않아서 손으로 만져보고 몇개 빼주는 정도예요