예전 전라도 남친 덕분에 홍어를 처음 먹어보고
가끔 마트에서 사먹어요
인터넷으로 보니까 흑산도 홍어는 가격도
비싸고 맛도 다르다는데
정말 마트에서 파는거랑 다를까요?
보니까 색깔도 좀 예쁘고 결이 더 선명해서
먹음직스럽기는 하던데..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
흑산도 홍어는 맛이 달라요?
.. 조회수 : 1,674
작성일 : 2019-01-15 18:00:09
IP : 110.70.xxx.76
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'19.1.15 6:04 PM (58.148.xxx.122)가끔 먹는 사람은 잘 모를걸요.
2. ..
'19.1.15 6:06 PM (110.70.xxx.76)아무래도 그렇겠죠?
근데 맛이 궁금하긴하네요..3. ㅁㅁ
'19.1.15 6:10 PM (121.130.xxx.122) - 삭제된댓글눈물 팍 쏱아지게 맛이나 향이 세더라구요
4. ..
'19.1.15 6:33 PM (223.38.xxx.241)지인이 주셔서 먹어봤는데 그간 칠레산만 먹어서 그런지 딱히 흑산도산이 좋은지 잘 모르겠더라구요 조금 부드럽고 숙성정도는 모르겠는데 향은 그다지 세지 않았어요
5. 홍어는
'19.1.15 7:44 PM (220.126.xxx.160)집집마다 김장이 다르듯이
숙성시키는 정도에 따라 맛이 다 다르죠
흑산도 홍어는 일단 찰지고 부드럽고 선홍색이에요
홍어냄새는 강하지 않은데 입안에 들어가면 톡쏘면서 코끝이 아려져요
잡내도 하나도 없고,,,흑산도산말고 국내산홍어는 또 조금 다른맛이고요
친정이 영산포라 명절때마다 먹는데 80년대는 조금 흔했고 90년대 들어서는
거의 칠레산...요즘은 국내산으로...
흑산도홍어는 구하기 힘들어요6. ....
'19.1.15 7:48 PM (58.148.xxx.122)흑산도 목포..이쪽은 홍어 발효 잘 안시켜요.
신선한채로 회로 먹고요..
홍어 산지에서 좀 멀어져야 발효시켜요.
발효 정도, 요리 방법에서 오는 차이가 워낙 커서
국산이냐 수입산이냐 구분은 쉽지않은거 같아요.7. ...
'19.1.15 8:52 PM (180.71.xxx.169)발효 안시킨 흑산 홍어 먹어봤는데 차라리 수입산 삭힌 홍어가 낫더군요. 그냥 광어회 먹는 기분
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 894644 | 고양이 통조림간식 추천 부탁드려요~ 8 | 루루 까미 | 2019/01/15 | 1,283 |
| 894643 | 일머리 없는 사람 넘 피곤합니다 3 | ㅠㅠ | 2019/01/15 | 5,302 |
| 894642 | 괴벨스가 한 말이 또 생각나네요 6 | .. | 2019/01/15 | 1,957 |
| 894641 | 시간제한 다이어트 2 | zz | 2019/01/15 | 2,006 |
| 894640 | 한국에 살아본 외국인들이 가장 견디기 힘들었던 한국문화 50 | .. | 2019/01/15 | 30,179 |
| 894639 | 맘카페 어떤엄마요 | ㅡ | 2019/01/15 | 1,323 |
| 894638 | 안현모 씨가 입은 잠옷(?) 같은 원피스 실내복 | 궁금해요 | 2019/01/15 | 2,628 |
| 894637 | 지금 마카롱 한개를 먹을까요 말까요? 13 | ᆢ | 2019/01/15 | 1,887 |
| 894636 | 손혜원은 지금 누구랑 전화통을 붙잡고 있을까? 24 | 손혜원 ㅉㅉ.. | 2019/01/15 | 3,141 |
| 894635 | 북 원산-함흥 고속도로 전 구간 중국업체가 건설 5 | 뉴스 | 2019/01/15 | 888 |
| 894634 | 다이어트 조언해 주세요 7 | ... | 2019/01/15 | 1,795 |
| 894633 | 스카이캐슬 보다가 고소영 김태희 김희선 생각났어요 25 | 연기력 | 2019/01/15 | 8,921 |
| 894632 | (영화추천) 인생후르츠 4 | 민트 | 2019/01/15 | 1,956 |
| 894631 | 김규리씨에게 사과한 유일한 사람 13 | ㄷㄴㄱ | 2019/01/15 | 6,474 |
| 894630 | 40대 무주택자 청약 혜택이 있나요? 7 | ㅡㅡ | 2019/01/15 | 2,899 |
| 894629 | 공기청정기센서가 헤어드라이기에도 반응하나요 2 | 혹시 | 2019/01/15 | 1,087 |
| 894628 | 조들호 참고 봐야할런지....ㅠ 9 | MandY | 2019/01/15 | 3,800 |
| 894627 | 문화재 지정돼서 병들어가는 풍납동 6 | ㅋㅋ | 2019/01/15 | 2,451 |
| 894626 | 전세 사는데 아랫집으로 물이 흐른다는데요 3 | 주니 | 2019/01/15 | 2,353 |
| 894625 | 국내선 항공 예약 관련해서 문의 좀 드려요. 2 | 1월 | 2019/01/15 | 742 |
| 894624 | 손혜원의원 11 | 설마 | 2019/01/15 | 1,287 |
| 894623 | 핸폰으로 음악 듣는 방법 어떤게 있을까요 10 | 음악감상 | 2019/01/15 | 1,537 |
| 894622 | 중고등학교 운동장가서 운동할수 있나요? 5 | 엑서사이즈 | 2019/01/15 | 1,519 |
| 894621 | 요거신세계네요. 새우먹고난후 7 | 요리 | 2019/01/15 | 5,567 |
| 894620 | 미국 요리채널 중 단발머리에 50대 백인여자분 6 | 찾아요 | 2019/01/15 | 2,077 |