에어프라이어로 스콘 구웠어요~

[빵 버터 잼잼]

어제 이 게시판에서 스콘 레시피 영접,
나도 만들어 보고 싶다!
스콘 진짜 좋아하거든요, 하지만 오븐 없음.

코팅 벗겨져 가는 에어프라이어 있는데 평소 제 지론이
에어프라이어는 통 모양으로 생긴 단순 기능 오븐이다, 거든요.
저기다 구워도 되겠지? 생각하고
안 그래도 물건 사려고 장바구니에 토마토 우유 등등 담아 두고 뭐 더 담아서 무료배송할지 머리 굴리던
마트몰에서 재료 주문 고고
그런데 문제가 생겼어요!
설마 82 화력 때문은 아니겠지 생각했지만 암튼 사워크림 품절
식용 베이킹 소다 안 팖

힝...
집에 잔뜩 있는 세탁용 베이킹 소다를 써 볼까 하고 겉봉을 보니
식용 아니니까 먹지 말라네요. 헛 알겠습니다.

그래서 그냥 베이킹 파우더랑 밀가루만 주문했어요.
원랜 다른 마트에서 모자란 재료 사서 만들려고 했는데
인터넷 다른 레시피 검색하니까 베이킹 파우더만 넣는 레시피가 있어요.
대신 강력분 박력분 둘 다 쓰네요. 내가 이미 주문한 중력분 안 씀.
계란 버터 안 들어감. 이건 간단하니 더 좋아 보이지만 맛은 약간 떨어질 듯?
모르겠다... 그냥 중력분 쓰자. 강력 더하기 박력이나, 중력이나.
생크림이 들어가는데 마침 이번 장 볼 때 감자스프 끓이려고 생크림을 주문했어요. 이 레시피로 고고


아까 마트 배달 오고 6시에 반죽, 40분 정도 냉장고 휴지 시키고
꺼내서 대강 썰고, 오븐은 아니지만 에어프라이어도 예열되라고 ㅋㅋ 미리 켜 놨어요.
에어 살 때 따라온 철망 위에 올리고 넣고 5분 굽다가 열어 보니 으악
철망 아래로 반죽들이 주...르...르 내려오고 있네요?
급히 꺼내서 종이호일 깔고;;; 다시 넣었어요.
저게 과연 스콘이 돼 줄 것인가.

180도 200도 온도 표시 중간 부분에 온도 맞추고
아까 그 5분 굽고 다시 넣어 13분쯤 더 구웠어요.
꺼내서 먹어 보니 음... 처음엔 밀가루 냄새가 약간;;
근데 먹다 보니 따끈 바삭 고소 맛있어요! 오~
버터와 딸기잼 바르니 꿀맛 ㅋㅋ 와~ 내가 직접 만든 스콘을 먹다니 ㅋㅋ

지금은 속바구니 바로 위에 2개, 철망 위에 3개 해서
남은 반죽 다 굽고 있습니다. 제법 빵 굽는 냄새가 퍼져요!
처음에 180도 이하로 두고 10분쯤 구우니 확실히 더 잘 부푸네요.
지금 200도로 올리고 더 돌리고 있어요.

오븐 말고 에어프라이어로도 스콘은 가능하다는 거,
알려 드리려고 얼른 써요! 저는 다음에 딴 것도 구워 보려구요 ㅋㅋ

[스콘러브]

저도 스콘 무지 좋아해요
그런데 칼로리가 스타벅스 기준 500가까지 되더라구요
그에 비해 크레이프 케익은 그 반뿐이 안되고요.

암튼 몇리터 짜리 쓰세요? 전 2리터 짜린데 넘 작을까봐 서요
핫케익가루 계란빵도 함 도전해보세요 ㅋㅋ

[happ]

원래 베이킹 도구도 같이 옵션으로 오더군요.
잘 해먹고 있어요 발효 반죽 빵종류 구워서요.

[—;;]

저 스콘 사서 가는중이요 @-@, 버터랑 크림치즈도 같이 ㅠㅠ

[스콘...]

저도 스콘 좋아하는데
어제 올리셨다는 스콘 레시피를 놓쳤네요
알려 주실 수 있을까요?

[1001]

대단하세요 금손 부러워요

[쓸개코]

저는 오늘 마트갔더니 사워크림이 없네요;
다음주에도 못구하면 생크림이랑 요플레 발효시켜서 해보려고요.

윗님 여기요~
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=2701399&reple=19169314

[스콘...]

쓸개코님 정말 감사합니다
전 검색해도 못 찾겠던데 대단하세요
스콘 좋아하는데 저도 만들어 봐야겠어요
레시피 공개해 주신 분과 쓸개코님 모두 복 많이 받으세요~^^

[쓸개코]

아~ 마이홈에서 제가 단 댓글로 찾았어요.^^
222님 다른분들도 같이 복 받아요~
비록 스콘은 먹더라도 살은 안찌는 한해 되길 바랍니다 ㅋ

[제가]

에어프라이어로 되냐구 댓글 달았는데 답이 없어서 좌절중이었는데 글 올려주셔서 넘 감사해요~~
저도 도저언~~^^

[^^]

저도 한번 구워보고 싶어요..
금손이신것 같아 부러워요..

[원글]

어..... 평손이에요, 평범한 손
금손 아니에요 ㅋㅋ
이거 그냥 밀가루 생크림 베이킹파우더 소금 설탕 막 섞어서 구운 건데..... 제과제빵이라기엔 그냥 밀가루반죽 구운 거냐, 난 그동안 이걸 돈주고 사먹었구나 정도?
다들 성공하세요! 제가 했으니 다들 할 수 있어요 ㅋㅋ

[//]

에어프라이기에도 되는군요.