영국에서 생활하시는 분들께 여쭈어요.

[질문]

안녕하세요?

대학생 딸이 잠시 영국에서 생활하게 되어 처음으로 살림을 살고 있는데 삼시세끼 해 먹는 것도 보통 일이 아니네요. 본인 딴에는 지금 적응하기

도 힘든데 살려고 먹다보니 주로 한인마트에서 사온 인스턴트여서 엄마 맘이 짠하네요...

그래서 고기 좀 사서 구워 먹으라고 했더니, 어제 막스앤 스펜서에 가서 소 돼지는  겨우 구분해서 무슨 스테이크용이라고 얇팍한 고기를 사왔는

데 너무 질겨서 도저히 못먹겠다고 하네요.. 엉뚱한 것을 산건지.. 고기 질이 원래 그런건지..

그래서 영국에 계시는 분께 여쭈어요~ 한국식으로 소불고기나  돼지 제육볶음을 하려면 뭐라고 써 있는 것을 사야할까요? 

보니까 우리나라처럼 얇게 썰어져 포장되어 있는 것은 찾기 힘든 것 같고.. 덩어리로 되어 있는 것 같기는 한데.. 어떤 부위인지 잘 모르겠고...

혹시 댁에서 한국식으로 드실때 어떻게 하시는 지 알려주시면 너무너무 감사하겠습니다~ 

그리고 스테이크용으로도 괜찮은 거는 뭐라 써 있는 것을 사면 될까요.. 역시 가르쳐 주시면 너무너무 너무너무 감사하겠습니다~

[...]

https://www.google.com/search?client=ms-android-samsung-gn-rev1&source=android... eye

이거 보여줘보세요. 그밑에 people also search for라고 여러 스테이크 종류별 나와 있어요. 참고 하세요.

https://www.tesco.com/groceries/
우리나라로 치면 이마트나 롯데 정도 될까요?
참고하세요 ㅎㅎ

[질문]

감사해요~ 덕분에 저도 공부가 되었네요~

[오가닉]

소나 돼지는 오가닉쪽으로 사면 맛은 그나마 그럭저럭해요
어차피 영국은 소고기 가격이 싸니까요
막스앤스팬서는 레디밀위주로 사는게 괜찮고요
고기는 웨이트로즈나 테스코..테스코 중 비싼 가격대로 사면 됩니다 얇은 고기는 거의 안판다고 보면되고
주로 스테이크용 컷으로 된걸 팔고요
로스트비프용 덩어리로 팔거에요
근데 그냥 구워먹기엔 질겨요..

돼지는 잘찾아보면 삼겹살을 팔긴하는데
이거도 통으로 팔아서 썰어야함..그래서 수육 자주해먹었어요
돼지고기 안심 통으로 된거 사와서 썰어서 돈까스 해먹었고요
소고기는 간거 사와서 마파두부(냉장쪽에 두부를 팝니다)
마파소스도 팝니다 오리엔탈 쪽 가면요..
칠리콘카르네(간 고기만 넣으면 되는 칠리캔이 있어요) 등 덮밥 해먹어도 되고..살다보면 한식으로 충분히 응용가능해요

[거주자는]

아니지만, 잠시 머물면서 밥해먹으며 여행해본 사람입니다.

거기 슈퍼에 가보니깐, 먹을만한 음식 너무너무 많아서 깜짝 놀랐거든요.
싸고 질좋은 음식이 슈퍼에 엄청 많았어요.

삽겹살은 싸고 맛있었고, 소고기도 좋았구요.

야채 과일은 다 씻어져서 포장되어서 바로 샐러드 해먹을 수 있구요. 과일이 엄청 싸고 좋더라구요.

일단, 쌀을 좀 사다가 밥을 해먹구요.
고기하나, 야채과일 이렇게 먹으면 충분할거 같은걸요?
샐러드 소스 골고루 파니까 취향대로 고르구요.

여행 다니면서 런던에서 제일 잘 먹고 다닌거 같아요.

[xiaoyu]

마트에서는 얇게 썬 고기는 잘 안팔아요 얇게 썬 고기는 정육점에 가서 얼렸다가 슬라이스 (굵기도 얘기) 해달라고 하면 해줘요. 한국인들 많이 가는 정육점 있으면 대충 알고 있어서 좋구요. 마트는 웨이트로즈 막스앤스펜서 세인즈버리 테스코 모리슨 알디 이런 순으로 가격대가 달라요(앞쪽이 비싼) 근데 알디 제품도 괜찮고 먹을 만 해요. 식비 아끼려면 조금 싼 수퍼마킷 가면 좋구요. 참 삽겹살은 껍질 달린 채로 조금 두겁게 썰어진 것은 마트에서 팔아요(bellypork)

[Marin]

쇠고기 brisket이 불고기용 혹은 국거리용으로 괜찮아요

[벨리포크보다]

pork shoulder가 목살부위라 스테이크나 로스트용 덩어리로 사서
살짝 얼린후 적당히 썰어서 고추장 불고기 양념하면 맛있는데....

영국이 음식이 별로라고들 하지만 수퍼는 정말 잘되있어요.
잘 찾아보면 세계각국 재료 웬만한건 다있고, 신선 식품 잘되있고, 가격대도 다양하고
다만 요리를 좀 할줄 알아야 이모든걸 활용할 수가 있는거죠.

그리고 꼭 한식만 고집하지 않는다면 무한대로 음식이 나올수가 있구요.

[막스앤 스펜서]

슈퍼가 있는데 무슨 걱정을.
샌드위치, 반조리식품만 사다 먹어도 주구장창 먹을 ㄱ
넘치는데요. 우리나라 인스턴트 생각하시면 안 돼요,
음식 수준이 후덜덜. 가격은 또 얼마나 싼데요.
미식가들이 살기에 얼마나 좋은 나라인지
세상 맛있고, 질 좋고, 괜찮다는 식재료는 몽땅
런던에 다 있어요. 아는 만큼 보이는 거겠죠ㅠㅠ

[..]

1. 저희는 소고기 립아이 사서 구워먹어요. M&S도 좋고 웨이트로스 고기도 좋고 그 중에서 비싼 라인 고기, 두꺼운거 (대략 한팩에 £10선) 골라서 구워서 상추쌈이랑 막장해서 밥이랑 먹으면 좋아요.
2. 삼겹살 (이건 m&s는 잘 안 팔더라구요. Tesco가면 있어요.) 사서 잘라서 제육볶음 자주 먹구요
3. 얇은 소고기 필요할 땐 중국슈퍼가면 샤브샤브용 얼린 소고기 팔아요. 고기 질은 별로..
4. M&S 에 파는 레디밀 (반조리식품) 너무너무 괜찮아요. 맛있는 것도 많고 종류도 다양하고 퀄리티도 괜찮구요. M&S에서 음식 구경하면서 이것저것 트라이 해보는 것도 나쁘지 않아요... 맛있는거 너무 많은데... 가끔 meal deal 처럼 반조리식품 메인 사이드 디저트 와인 이렇게 £12 파는데 가성비 갑이에요.

[런던은]

마트 어디가도 양질의 다양한 식재료가 넘쳐나요. 오히려 한인마트나 중국마트 물건이 어디서 온건지 거의 중국산이겠지만 허접해요. 현지 마켓인 웨이트로즈나 막스스펜서, 좀 저렴한 식자재는 테스코 이런데 다니면서 서너번 해먹다 보면 익숙해 집니다. 아직 경험이 없어서 식사준비하는게 어렵다면 유학생들 블러그보면서 뭐사다 어떻게 해먹는지 따라해보는거도 좋구요. 여기서 뭘 먹어라하고 시킬게아니라 마트가서 이것저것 둘러보고 간단히 덥히기만해도 먹을수있는 반조리식품부터 시작해보라고하세요. 우리아이보니 중딩때부터 그렇게 하더라구요.

[질문]

좋은 답글 감사드려요~ 아이에게 많은 도움이 되었습니다. 모두 행복한 주말 되세요~

[메이]

런던인가요? 런던이라면 뉴몰든 한인타운가면 한인정육점 있어요. 불고기감 제육볶음 다 얇게 썰어줘요

[...]

런던에서는 일본 식료품 파는 Japan centre나 Atariya에 가면 얇게 썰어진 고기 살 수 있고 품질도 좋습니다. 스테이크용은 막스나 웨이트로스에서 20일 이상 숙성된 ribeye 사면 맛있습니다.

[...]

런던 식재료구입 저도 저장합니다.
감사합니다

[^^]

감사합니다 ^^

[..]

Brisket은 양지라 질겨서 오래 끓이는 국거리용으로 좋구요,
스태이크용으로 sirloin, ribeye가 막 구어먹기 편해요.
한국식 등심 스타일으로 속까지 익혀 먹으려면 앞뒤 굽고 가위로
한입 크기로 잘라 익혀 첨기름장에 상추 싸먹으라 하세요.
삼겹살은 수퍼마켓보다 정육점에서 사는게 더 맛있어요.
늘상 가는 수퍼마켓애선 pork shoulder사다 썰어서 양념소스 사다
볶아 먹음 좋아요.
닭이 부위별로 팔아 해먹기 쉬워요.
소금 후추 뿌려서 오븐에 넣어 구우면 편해요. 샌드위치속으로도 좋구요.