김치볶음밥에는 뭘 넣어야 완벽한 맛이 나나요?

[ㄱ]

저는 김치 양파 감자 베이컨
잘게 다져서 볶다가
마지막에 계란후라이를 얹어 먹어요.

[가을여행]

김칫국물 필수,, 파많이 양조간장 쬐끔,,마지막엔 참기름과 김가루

[개인취향]

입맛이 다르니
완벽한 맛도 다르겠지요.
제가 좋아하는건 진짜맛난 김치에 베이컨
다른 건 필요없어요.
돼지고기 넣을때는 들기름 하면 더 좋아요.
제입맛에는요.

[. . .]

전 진간강 한스푼요
김치도 올리브유에 볶는게 더 맛있고요

[버터나]

마가린에 볶아보세요.

[완벽은 주관적]

이미 완벽한데요

[참치]

참치 몇숟가락 넣어보세요

파 기름내서 볶은후 김치 양파 넣고 볶다가 참치랑 밥
같이 볶는데 김치국물 좀 넣고 볶아요
마지막에 간장으로 간하면 맛있어요

[딴 거 없고]

맛있는 김치요
그게 최고의 맛을 내지요

[다시디]

다시다넣음 파는맛이예요

[...]

다른스팸은 맛이 없고 기본은 CJ스팸
재료넣고 밥넣고 볶다가 마요네즈듬뿍뿌리고 소금후추간요..

위에 체다치즈한장 올려놓고 먹음 맛있습니다..

[ㅇㅇ]

스팸이 들어가야..

[..]

다음엔 감자를 한 번 빼보세요.
맨 마지막에 후추후추 하시고요.

[김치 볶음밥에]

들어가면 맛있는 부재료는 뭔가요?

[ㅇㅇ]

김치볶음밥에 감자는 처음 보네요.
김치가 맛있으면 김치만 넣고 들기름으로 볶아도 세상 맛있어요.

[....]

김치 볶음밥은 들기름 많이 넣고 볶아야 맛있어요.
간이 부족하면 굴소스 조금 첨가하거나 조미김 부셔서 넣으면 더 좋구요

[roshimom]

버터.들기름.양파.김치.햄순. 설탕조금이요
시판맛 원하기 다시다추가요~
감자는 들쩍거려요.
감자는 애들볶밥에 잘넘어가라고 넣어주심 좋아요.

[@@]

양파 감자 빼세요
양파는 물이 나와서 질척거리게 되고 단맛도 별로.
감자는 익으면서 으깨져서 깔금하게 안돼요
일단 김치와 고기(베이컨)위주로 하시고 쎈불에 빨리 하시는게 맛있어요

[....]

저는 피자치즈 올려 녹여 먹어요 ㅜ 맛잇

[파, 조미김]

파와 조미김이요

[..]

진간장 한큰술이 맛의 풍미를 더하죠
들기름 혹은 참기름,김도 넣고요
고명으로는 깻잎 가늘게 채썰어 올리고 통깨솔솔~~

[데이지]

양파빼요 질척거려서~ 들기름도 괜찮아요

[전 저장]

많은 레서피 저장 합니다.

[저는]

김치, 진간장, 참기름, 후추

[다요]

탄수화물에 염분인데 뭘 더 바라겠어요 다이어터는 그저 웁니다 ㅠㅠ

[Turning Point]

파 많이 기름이 볶아 파기름 내고 김치랑 김칫국물 넉넉하다 싶을정도 스팸있음 좋고 없어도 괜찮고 설탕 티스푼 하나 고추장 티스푼하나.. 끝...

[막판에]

굴소스 그러면 완벽한 맛입니다

[플로네]

대파 필수
파 싫어하는 아들녀석 김치볶음밥에는 꼭넣어달라고합니다. 파와 돼지고기 들기름

[해리]

잘 익은 신김치, 들기름, 진간장 한스푼입니다.
아예 작정하고 참치를 넣을 때 빼고 김치볶음밥에는 어떤 부재료도 필요하지 않다고 생각해요.
특히 양파. 기름에 볶은 양파는 원래 맛있지만 김치볶음밥에는 잘 안 어울리고
새콤한 김치를 기대하고 씹었는데 들큰한 양파 씹히면 입맛 싹 달아나고....
전 그래요.

[백종원 집밥]

에서 본것같은데요 . 햄을 잘게 썰어서 간장조금이랑 설탕넣고 먼저 기름에 볶아요. 그럼 약간 탄맛같은게 나는데 그후에 김치넣고 밥만 넣고 볶았는데도 맛이 있더라구요.
예전에 같은재료로 한번에 볶은거랑 확실히 차이가 있어요
백선생이 이게 무슨 효과라고 했는데 다 까먹고 하나만 기억해요. 햄먼저 볶기

[ㅇㅇ]

김가루 넣으면 완벽

[..]

마무리는 굴소스

[기본]

양파생략 대파많이

[ㅠㅠ]

완벽한 김치볶음밥
팁 주셔서 감사합니다 댓글 달러 왔다가 고수들 댓글에 그저 줍줍

[핫소스]

저는 마지막에 핫소스 뿌려요. 김치의 군내 같은 거가 없어지더라고요~

[오징어]

오징어를 넣어서 볶아도 맛있어요.

[음...]

감자는 빼시죠...

[들기름에]

계란 스크램블로 잘게 볶다가 , 찬밥 넣고 김치 썰어 넣고 볶듯이 비벼요. 깨 듬뿍 넣고 마무리 해요. 김가루 있으면 뿌려도 되고요.

[...]

며칠전 간이 약한것 같아 고추장 조금 넣었더니 맛이 확살아났어요

[...]

몇 가지 버전이.

1 김치 씻어서 마늘 대파랑 볶다가 소금,
밥과 버터 조금 날치알 넣음 (계란 혹은 존슨즈쏘시지 혹은 베이컨)

2 파 마늘 기름 내서 볶다 간장을 귀퉁이에 흘려 태운 후 고춧가루,
밥 넣고 볶다가, 김치 들기름 깨 김 넣고 마무리 (존슨즈 혹은 고기)

계란후라이는 안어울린다고 생각함. 영양 결핍 시대의 영양 균형을 위한 배려지 맛의 측면에서는 좀 에러라 생각.
스팸도 느글거림.

[...]

양파 넣으면 질척거리나요? 난 안 그렇던데;;
양파 스팸 잘게 다지고 김치 얇게 썰어 기름에 볶다가 자작하게 국물 나오고 익어가면
밥 넣고 참기름 넉넉히 넣어 볶아요. 간은 소금만 넣구요.

[ᆢ]

백주부 김치볶음밥 검색해보세요. 충청도서 많이들 해먹던 스탈인데 단순하고 쉬우면서 맛있습니다. 들기름 많이넣고 김치넣고 밥넣고 김치국물 좀 넣고 뚜껑닫고 기다리다 타는 냄새 나기 직전에 불끄고 두적뒤적 섞으면 끝

[흠]

바깥 음식 입에 맞으시는 분들.. (네 저에요) 물엿 한두스푼 넣으면 맛있어요.. 달달한 입맛에 길들여졌나봐요.. ^^;
그리고 계란을 반숙으로 익혀서 숟가락으로 노른자를 탁 터트려 비벼먹는게.. 꿀맛이죠잉 ㅎㅎ

[백종원]

백종원의 김치볶음밥 검색해보세여
파기름 중요합니다!!!

[위에]

좋은 팁 많네요
간이 부족할때
혹시 깍두기 있으심.
그국물로 맞추시면
상큼시원함이 추가되요
대도식당 깍두기밥처럼

[.......]

전 고추참치로 모자른 조미료맛 추가 ㅋㅋ

[@@@]

분식집 김치볶음밥 비밀은 마요네즈 한수저.
일프로 모자란맛을 잡아줘요

[김치볶음밥]

저장합니다.

[김치볶음밥달인]

저만큼 김치볶음밥 맛있게 하는 분 못 봤어요 ㅋㅋㅋ
딸이 고딩인데 한번씩 싸주면 반 애들이 다 먹을 정도로 많이 싸주거든요 진짜 이렇게 맛있는 김치 볶음밥 처음 먹어본다고 환상이라 할 정도에요
김치볶음밥은 국물은 넣지 마세요 질척해 져요
첨에 돼지 고기 (목살이나 삼겹살)버터랑 식용유 듬뿍 다시다 파 잘게 다진 것(안 넣어도 되요) 넣고 좀 볶다가 김치 썰은 걸 (씻으면 안돼고 속 털어내서 썬거)볶으세요 그 위에 밥 넣고 진간장 조금 넣고 달달 볶으세요 맨 마지막에 참기름 넣고 올리고당 한번 위에 쓱 두르고 한번 휘리릭 볶아요
접시에 담고 계란 후라이 얹고 마요네즈 살짝 뿌리고 김가루 올리고 비비면서 드세요
다들 울면서 먹어요

[ㅇㅇㅇ]

김치볶음밥에 김치랑 치즈만 넣어도 고소하고 맛있어요
냉장고 비었고 배고픈데 라면먹기 싫은날 저렇게 먹어요ㅎ

[음]

그냥 김치 햄 들기름 만으로 맛을 낼려면 2프로 부족하더라구요~~
저도 진간장 조금 꼭 넣구요..굴소스나 참치액도 필요할때 한번씩 사용하구요..볶는 기술도 중요한거 같아요.. 김치도 기름이 충분이 스며들고 숨이 죽게 잘 볶고 ~~ 밥은 절대 질척거리지 않게 꼬들꼬들하게 볶기..저도 모짜렐라치즈 올리고 볶음밥 밑부분은 누룽지 만드는것처럼 살짝 눌러붙게 해주면 더 맛있더라구요..

[...]

다시다 한티스픈..ㅋㅋ

[와이]

김치랑 스팸..참기름 깨소금 후추..
계란후라이 얹어서 먹으면 끝.

[딜라이라]

김치볶음밥 비법 저장합니다. 감사합니다.