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휘핑크림 휘핑해서 밖에 두고 내일 사용해도 될까요?

생크림 조회수 : 2,074
작성일 : 2019-01-07 19:50:14
내일 사용예정인데..오후..오늘 휘핑 해 놔도 될까요?
냉장고나 실외보관..가능 할런지요?
낼 바빠서 휘핑시간이 없을 듯하네요.
IP : 125.181.xxx.195
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎㅎㄷ
    '19.1.7 7:54 PM (39.119.xxx.40)

    동물성이면 휩하고 바로 녹아요
    식물성 쓸꺼면 그냥 칙 뿌리면 나오는 휘핑크림 쓰시고요

  • 2. ..
    '19.1.7 7:59 PM (125.181.xxx.195)

    식물성 에버~과 동물성 섞어서 할 예정이고요.
    작은 컵케이크 꾸밀예정입이라..

  • 3. ㅇㅇㅇ
    '19.1.7 8:00 PM (39.119.xxx.40)

    섞었으면 냉장보관 하세용~~

  • 4. 냉동실
    '19.1.7 8:02 PM (110.70.xxx.99)

    전 생크림 휘핑해서 냉동실에 넣어둬요. 냉장실에서 2-3시간 바를 수 있을 만큼만 물렁하게 해동되면 카스테라에 바르구요. 설탕 조금 넣어서 휘핑하면 잘 안꺼져요. 요즘 딸기 맛있는데 벌꿀카스테라에 차가운 생크림 바르고 딸기 올려 먹고 싶네요. 츄릅

  • 5. 프린
    '19.1.7 8:08 PM (210.97.xxx.128)

    점점 휩한게 풀어져요
    꼭 내일 직전에 하세요
    컵케이크 만드시고도 바로 소비 되는게 아니니 생크림을 제일 나중에 작업하셔야 예쁘게 유지되요

  • 6. 음..
    '19.1.7 8:31 PM (14.34.xxx.144)

    동물성 생크림 휘핑해서 하루정도 냉장고에 두고 먹을 수 있더라구요.
    직접 실험해봤습니다.

  • 7. ㅇㅇ
    '19.1.7 9:51 PM (125.177.xxx.202)

    휩한게 풀어지진 않을건데요, 대신 푸석해진달까, 거칠어진달까... 암튼 모양이 안예쁠거에요.
    커피에 타 마시거나 빵을 그냥 푹푹 찍어 먹을거라면 상관 없는데, 간단한거라도 아이싱을 할거면 모양이 예쁘게 안 올라가요.

    그런데 생크림 휘핑에 시간 얼마 안걸리는데 왜 미리 하시려는지요??
    핸드믹서로 5분 안에 다 올라올건데요.

    저라면요, 믹싱 보울에 크림과 설탕을 계량해서 냉장보관까지만 하시라고 추천드려요.
    아이싱 하기 직전에 5분만 짬내서 믹서 돌리시면 좋겠어요.

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