왜 총각김치를 안먹나요?

[무지개]

요즘 젊은사람들은요.
식당 하고있는데 좋은 국산 재료로 정성껏 담궈 잘 익혀서 내주는데
왜 젊은사람들은 손도 안대는지 속상해요
어르신들은 맛보시곤 몇번을 리필하시는데.
재사용 절대 안하는 집이라 남은건 깨끗이 버려요
비싼집도 아니고 그냥 백반집이예요

[...]

이파리 깔끔하게 따로 자르고 총각김치무를 깍두기처럼 한입크기로 잘라서 이쁘게 담아 내주면 잘 먹습니다. 안그러면 이파리 덜렁거리는거 들고 몇 번씩 베어무는거 보기에도 뭣하고 먹기도 불편하죠.

[,,]

무를 세로로 더 잘라서 하심 어떨까요? 집에선 잘 먹을텐데 굳이 밖에서 먹기엔 크기랑 줄기가 길어요.

[.....]

젊은 사람들 왜 그 김치 안먹냐고
안타까워 하실것이 아니라
그 세대가 잘 먹는 김치를 만드시는게
좋지 않을까요..
비용절감면에서도..

저도 늙은이지만 식당에서는 총각김치 잘 안먹습니다.
먹는 모양새가 그다지 이쁘지도 않고
입가에 고춧물이 잘 묻는 편이라서..
한입에 속 찝어 넣을 수 있는 깍두기를 선호..

[그러게요]

젊은애들은 배추김치
남편은 총각무 좋아해요
올해 총각김치만 25단 담았어요

[ㅣㅣ]

잘라서 주면 먹을걸요.

[하나]

베어물다가 이 사이에 고추가루 낄까봐 안 먹어요.

집에서는 잘 먹어요^^

[잘라서]

담가요
남편은 좋아하는데 먹는덴 불편해서...
다듬은 뒤에 무청 자르고 무는 세로로 4등분해서 같이 버무려요

남편은 주로 무를 먹고 저랑 애들은 무청을 먹고..

[원글]

모는분들 의견 참고하겠습니다
겨울내내 쓸거 큰냉장고가득 담궈놨는데
조금씩이라도 나눠 드리고싶네요

[..]

넘 굵은 건 먹기 불편해요. 4등분 정도 해서 좀 가늘게 잘라진 건 먹기 편해요.

[하루]

제공되는 양을 썰어뒀다 내세요

[000]

총각김치 어떻게하면 맛난가요?
비법공유해 주세요

[나무]

어디신가요? 총각김치 완전 좋아하는데 가보고 싶네요.

[..]

총각김치 열무김치 너무 좋아하는데~~
음식점에서 나오면 꼭 리필해요.

[...]

겨울에 먹는 총각김치가 정말 맛있는데요..
갓김치랑 섞여 있는 무도 정말 맛있는데..

모양을 감자스틱처럼 길게 썰어주세요.. 이파리도 아랫부분 짤라서 내놓고요..

[. . .]

원글님~
가게 알려주세요.
믿고 맛있는 식당
맛있는 총각김치 먹으러 갈께요3

[hehe]

저 너무 좋아하는데..
잘 익은 총각무.. 줄거리도 맛있고 무도 맛있고..
저는 외국이라 제가 직접 담가먹는데 어떤때는 잘 되고 어떨때는 맛없고요.
말만 들어도 침 고이네요.

[....]

총각김치 너무 좋아하는데
식당에서 잘 안나오던데...

총각김치 많이 담가 놓으셨으면
판매도 하세요.

[나이 들어도]

식당 가서는 굳이 김치 안먹어요.
금방 담은 재래기 정도는 몰라도...

젊은 손님이 많다면 차라리 다른 반찬으로 공략하세요.
식당 특성상 외출나온 사람들인데 굳이 고춧가루에다가 흔한 김치는 식당에서 안먹을 확률이 높죠.
집에서도 안먹는데 밖은 더하죠.

[...]

식당벽에 총각김치 판매합니다. 1키로 얼마 종이로 써서 붙이기만 해도 팔릴걸요.

[,,]

식당에서 성공하려면
내 입맛이 아니라 손님 입맛에 맞춰야 해요.

[얼마전에]

파동났잖아요
신문에 뭔가가 기준치 이상으로 검출된 총각무들 대량으로 팔렸다고요
아마도 식당이나 급식으로 소비됐을거라는데
그래서 저도 식당에서 내준 총각무 한동안 안먹었어요
몇달 지나지도 않아서 요즘도 좀 꺼려질 시기 같아요

[misa54]

집에서 먹을 때,
가위로 무, 줄기 분리하고
무 부분 한입 크기로 자르고
잎줄기도 너무 길면 잘라서 내어 놓으면
먹기 편하더라구요.

[.......]

좋아하는데
먹기힘들어서 밖에선 잘안먹어요
파세요 사러가고싶은데.알려주세요

[misa54]

어르신들은
총각김치 통째로 들고 먹는 것이 더 맛난다 하시는데
그리 먹으면 밥 한공기 다 비울 수 있기에
다른 반찬 맛 볼 수가 없어요.

[저도]

저장 잘되어 맛있는 총각김치 사먹고 싶네요.

[해리]

저는 식당에서 총각김치가 나오면 한 번 먹어보긴 해요.
배추김치는 중국산 김치 같아서 아예 손도 안 댈때가 많은데 총각김치는 왠지 솜씨가 자신있는 집에서만 직접 담가 내는 것 같아서 맛이 궁금하더라고요.
하지만 총각김치는 집에서도 하다못해 가위로라도 꼭 잘라서 먹어요.
김치 뿐 아니라 한입에 쏙 들어오지 않는 음식은 먹기 싫어서 큰 반찬 싫어하거든요.
잘라서 담그면 맛이 달라지니 매일 판매분량만 썰어뒀다가 손님상에 내면 어떨까요.
잘 익은 총각김치 참 맛있죠. 근데 배추김치랑 같이 놓으면 둘 중 하나만 손이 가요.
요즘 김치를 종류별로 많이들 먹는 추세가 아니라서.

[33]

버리기 아깝네요.
위의 댓글처럼 식탁위 항아리에 담아놓으면 먹고싶은 만큼 먹고
안 먹어도 버리지 않으니 그렇게 해 보세요. 총각김치 넘 먹고싶네요.

[...]

저요~~
저 사러갈께요~~!

[...]

저희 애가 총각김치 좋아하는데 식당에선 잘 안먹더라구요.
통으로 나오거나 길게 나오니 꼭 이로 잘라먹어야 하고
남긴걸 밥 위에 올려놓기도 그렇고 불편해서 안먹어요.

[안타깝다.]

요즘애들 김치 별로 안좋아해요.
우리딸은 배추김치는 먹는데 깎뚜기나 총각김치 안 좋아해요.맛있어도 그냥 먹어보는 정도만 먹어요.

[..]

차라리 총각김치로 지짐을 하셔보세요
아마 훨씬 많이들 먹을겁니다.
총각 김치가 원래 사람들이 엄청 선호하는 김치가 아녜요
국밥집 정도의 집이 아니라면 사람들이 크게 선호하는 찬이 아닐겁니다.

[...]

한입크기로 잘라서 내놓는건 어떠세요?

밖에서 먹게되면 베어문걸 처리 곤란이라 안먹게 되어요

[..]

센스없게 통째로 내 주는 식당들
식당이 집인가

[..]

행여 그거 먹고 이 다치면 보상해달라고 할 수 도 있으니...이젠 내지마세요.

[판매]

가게앞에 총각김치 판매 한다고 써서 붙여 파세요^^